Książka Kuchnia

Patrzysz na odpowiedzi znalezione dla hasła: Książka Kuchnia





Temat: "Kuchnia Krysny"
dostalam z puszkkki pytanie:

"Szukam książki: "Kuchnia Krysny" i nie mogę jej znaleźć w żadnej
łódzkiej księgarni (mieszkam w Łodzi).

Może ktoś wie gdzie ją kupić (Łódź lub Warszawa)"

w w-wie napewno mozna jej poszukac na koszykach. ktos sie orientuje w lodzi
lub innych miejscach w w-wie?

pat

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu





Temat: "Kuchnia Krysny"
Patrycja Kazala <kaz@mikrus.pw.edu.plnapisał(a) tak:


dostalam z puszkkki pytanie:

"Szukam książki: "Kuchnia Krysny" i nie mogę jej znaleźć w żadnej
łódzkiej księgarni (mieszkam w Łodzi).

Może ktoś wie gdzie ją kupić (Łódź lub Warszawa)"

w w-wie napewno mozna jej poszukac na koszykach. ktos sie orientuje w
lodzi
lub innych miejscach w w-wie?


Na stronach: http://www.iskcon.waw.pl (dział Wydawnictwa) lub
http://www.empik.com.pl/
Tego drugiego adresu nie jestem pewien, ale oczywiście chodzi o Empik. W
Megastorach też powinna być, o ile mają takowy w Łodzi. W Warszawie
można też ją kupić w świątyni Hare Kryszna (adres na stronie
www.iskcon.waw.pl)

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu





Temat: Weganizm jak jeść ? b12 i łączenie produktów


to o b12 w kukurydzy to tez stad? a autorka na co sie powoluje podajac
ta
informacje?
A ty na co się powołujesz ? albo na co się powołują autorzy publikacji
które
czytasz ?


podałem Ci linka, tam na końcu masz kilkadziesiąt opracowań, oficjalnych
często opracowan.

Jak wydam ksiązkę "kuchnia natury" i napisze ze B12 występuje w pierogach
ruskich, też uwierzysz?

tomek

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: weganska ksiazka kucharska - nowosc!!!


Patrycja Kazala wrote:
| hłe hłe. a my sie tak umawiamy od grudnia na te książki...

prawda? :)
ja tez chyba w koncu samodzielnie dokonam zakupu.


Poczekajcie drogie misie, poczekajcie. Załatwię to, ale mam prośbę:
jeszcze raz muszą się zgosić wszyscy chętni do zakupu książki "Kuchnia
wegańska", ile to nas się w końcu uzbierało? Kto poszuka w archiwach?

gzyra

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: weganska ksiazka kucharska - nowosc!!!

gzyra <mara@polbox.comw wiadomości
news:3AA2BA66.F20B18F6@polbox.com napisał(a):
(...)

Poczekajcie drogie misie, poczekajcie. Załatwię to, ale mam prośbę:
jeszcze raz muszą się zgosić wszyscy chętni do zakupu książki
"Kuchnia
wegańska", ile to nas się w końcu uzbierało? Kto poszuka w


archiwach?

ostatnia wersja to:

mick    1
pat     2 (jedna dla Kingi)
gzy     1
daruma  1
lilija  1
wojma   1
---------
TOTAL   7

nie mam pewności ale chyba ev w końcu nie chciała bo daleko

wojma

p.s. oczywiście zgłaszam akces

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: weganska ksiazka kucharska - nowosc!!!

Użytkownik gzyra <mara@polbox.comw wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:3AA2BA66.F20B1@polbox.com...


jeszcze raz muszą się zgosić wszyscy chętni do zakupu książki "Kuchnia
wegańska",


zglaszam sie.

maciek

ps. a ile toto kosztuje?

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: weganska ksiazka kucharska - nowosc!!!

***wojmat*** <woj@vege.plw wiadomości
news:97vg2l$ch5$3@news.tpi.pl napisał(a):


gzyra <mara@polbox.comw wiadomości
news:3AA2BA66.F20B18F6@polbox.com napisał(a):
(...)
| Poczekajcie drogie misie, poczekajcie. Załatwię to, ale mam
prośbę:
| jeszcze raz muszą się zgosić wszyscy chętni do zakupu książki
"Kuchnia
| wegańska", ile to nas się w końcu uzbierało? Kto poszuka w
archiwach?

ostatnia wersja to:

mick    1
pat     2 (jedna dla Kingi)
gzy     1
daruma  1
lilija  1
wojma   1
---------
TOTAL   7


+ maciek  1
------------
TOTAL     8

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: weganska ksiazka kucharska - nowosc!!!


Poczekajcie drogie misie, poczekajcie. Załatwię to, ale mam prośbę:
jeszcze raz muszą się zgosić wszyscy chętni do zakupu książki "Kuchnia
wegańska", ile to nas się w końcu uzbierało? Kto poszuka w archiwach?


A jaka jest oszczędność w grpuowym zamówieniu dla osoby mieszkającej np. w
Gdańsku?

Seva

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Wegetarianski Swiat

===wojmat=== <CUTITOUTMAN.woj@vege.pl.INVALIDw wiadomości
news:3a26106d$1@news.vogel.pl napisał(a):


gzyra <mara@polbox.comw wiadomości
news:3A22DE2A.D9509D84@polbox.com napisał(a):
| Patrycja Kazala wrote:

| bo dla wegan ksiazki kucharskiej to jeszcze nie widzialam.

| Ano właśnie. Zobaczymy, czy będzie miód albo cukier. Ale jeśli
pisała
| Kicia Kociubińska, to rzecz warto kupić. A myśmy z Ki dostali z
Brytanii
| Wielkiej książkę kucharską wegańską, ale jakoś z niej nie
korzystamy.

uwaga! przedświąteczna promocja! każdy kto zamówi 4 książki Kuchnia
Wegańska piątą dostanie od nas w prezencie [mówią, ze w sprzedaży
wysyłkowej]

kto jeszcze do czwórki (piątki)? wyjdzie po 14,40 a nie 18,00


nikt się nie pisze?????

wojmat

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Wegetarianski Swiat


===wojmat=== wrote:

uwaga! przedświąteczna promocja! każdy kto zamówi 4 książki Kuchnia
Wegańska piątą dostanie od nas w prezencie


dzis widzialam ja w empiku. znaczy sie chyba ja. bo byla zatytulowana
'kuchnia wegetarianska' i byla wydana przez WS.
ale weganska nie byla. fragmentami sporo smietany, a w jednym miejscu ser
zolty......
powiedzcie, ze o nie ta........
zreszta nawet gdyby to bardzo latwo te smietane wyeliminowac z tego co
sprawdzalam. to bedzie zazwyczaj manewr w stylu: nie zaprawic zupy
smietana. banal :-)

pat

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Wegetarianski Swiat

Patrycja Kazala <kaz@mikrus.pw.edu.plw wiadomości
news:3A352ACE.797D2A5D@mikrus.pw.edu.pl napisał(a):


===wojmat=== wrote:

| uwaga! przedświąteczna promocja! każdy kto zamówi 4 książki
Kuchnia
| Wegańska piątą dostanie od nas w prezencie

dzis widzialam ja w empiku. znaczy sie chyba ja. bo byla
zatytulowana
'kuchnia wegetarianska' i byla wydana przez WS.
ale weganska nie byla. fragmentami sporo smietany, a w jednym
miejscu ser
zolty......


eee... co ty... podobno tylko w sprzedaży wysyłkowej... bez jaj... nie
żartuj...

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: dania


| Jakie sa dania wielkanocne?
jajka?


no i barszcz bialy i kielbasa biala i pasztet z zajaca no i makowiec  i
iczywiscie mazurki wielkanocne!
(jest taka ksiazka "Kuchnia staropolska" i tam opisane sa, w formie
opowiesci a nie przepisow, prawdziwe staropolskie dania na rozne okazje)

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Nowa pierwsza strona Gazeta.pl
:-)
Przyznam się, że nie jestem użytkownikiem portalu Gazety,
ale spoglądając na ten nowemy projekt zacząłem przyglądać
się konstrukcji linków wewnętrznych (czy raczej: parametrów
wywołań webaplikacji), w szczególności linkom do głównych
kategorii. I co widzę?

[...]
Film       - http://www.gazeta.pl/film/
Giełda     - http://www.gazeta.pl/gielda/
Kobieta    - http://www.gazeta.pl/kobieta/              <---
Komputery  - http://www.gazeta.pl/komputery/
Książki    - http://www.gazeta.pl/ksiazki/
Kuchnia    - http://www.gazeta.pl/kobieta/0,24246.html  <---
[...]                               ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

hhhhhhhhhh :)))))

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: kawalerka - bliski Mokotów
szukam lokatorów, gdyż sam przeprowadzam się i postanowiłem pomóc
właścicielom znaleźć kogoś na moje miejsce.
Właściciel jest naprawdę bezproblemowy

do wynajęcia kawalerka (30m kw.)
pokój (łózko, szafa, komody, regał na książki), kuchnia (lodówka, kuchenka,
blat i szafki), łazienka (bardzo ładnie urządzona, natrysk)
okna PCV.
okolice pl. Unii Lubelskiej (2 minuty do Silverscreen przy Puławskiej).
cena: 900 zł + prąd + gaz + neostrada (139 zl), telefon, kaucja.
mieszkanie jest zlokalizowane w pobliżu węzła komunikacyjnego.
blisko SGH, SGGW, Politechniki, dobry dojazd na Uniwersytet (15 minut).
kontakt: gra@CIACHadres.pl
(usuń CIACH)

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: BM710
On 2008-10-08 16:11:39 +0200, Tomasz Ludwin <jur@ze.spychowa said:

Najpierwsze zdjęcia:
http://student.agh.edu.pl/~kefireck/BM/BM.rar
Coś lepszego będzie można pyknąć, jak się dorobię statywu.


ladny :)
a propos:
W piątek ”Gazetę Wyborcząâ€ (Agora SA) będzie można kupić z nożem. Nie
jest to jednak początek nowej serii mającej wspomóc sprzedaż dziennika.
   Nóż do mięsa z zestawu Hispano Suiza będzie można kupić za 7,99 zł –
cena wraz z gazetą (normalna cena gazety to 1,50 zł). Dodatek związany
jest z wydaniem książki ”Kuchnia od kuchni – szkoła gotowania Macieja
Kuronia”, która ukaże się w najbliższy czwartek.
Nie jest to kolekcja, ponieważ z ”Gazetą Wyborcząâ€ będzie można kupić
tylko jeden nóż, resztę zestawu czytelnicy muszą zamawiać oddzielnie.
Cztery noże i nożyczki do ryb oraz drobiu kosztują 88,50 zł.
Noże promowane są w telewizjach (TVN, TVP, Polsat, Kuchnia TV) i radiu
(Radio Zet, Program III Polskiego Radia). Za kreację kampanii odpowiada
Jasieński/Stadnicki Advertising, za zakup mediów – dom mediowy Starlink. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: 1-pokojowe - bliski Mokotów
jestem zainteresowany zobaczyc, jak moge sie z Toba skontaktowac
moj numer 501-787-603


szukam lokatorów, gdyż sam przeprowadzam się i postanowiłem pomóc
właścicielom znaleźć kogoś na moje miejsce.
Właściciel jest naprawdę bezproblemowy

do wynajęcia kawalerka (30m kw.)
pokój (łózko, szafa, komody, regał na książki), kuchnia (lodówka, kuchenka,
blat i szafki), łazienka (bardzo ładnie urządzona, natrysk)
okna PCV.
okolice pl. Unii Lubelskiej (2 minuty do Silverscreen przy Puławskiej).
cena: 900 zł + prąd + gaz + neostrada (139 zl), telefon, kaucja.
mieszkanie jest zlokalizowane w pobliżu węzła komunikacyjnego.
blisko SGH, SGGW, Politechniki, dobry dojazd na Uniwersytet (15 minut).

Mieszkanie będzie wolne najprawdopodobniej po 15 października br.

kontakt: frida@CIACHpoczta.fm
(usuń CIACH)


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: wietnamskie żarełko
toc,

 Thu, 16 Jan 2003 17:35:03 +0100, Dorota <pa@cad.plwystukalbyl:

 http://www2.zw.com.pl/apps/index.jsp
 
 Czyż nie  czas na bojkot bud wietnamskich,

nie? może czas na bojkot tych co nie czytają poprzednich postów?

 tymbardziej, że to nie
 pierwsza historia. Dwa lata temu na stadionie X-lecia odkryto że w
 budkach z żarciem wietnamskim handluje się miesem z gołębi.

jezu, następna. "gołębie duszone", "gołębie pieczone jak kuropatwy",
"gołębie pieczone szpikowane słonina" - wszystkie te dania pochodzą z
książki "kuchnia _polska_", wydanie 10 poprawione, państwowe wydawnictwa
ekonomiczne.

 I pomyslec, że mają oni lepsze wwarunki zakładania firm i działalności
 niz my np po wielu miesiącach bezrobocia.

o? możesz coś więcej na ten temat? jakie to przywileje mają wietnamczycy
w polsce?

           moa
     (z azylu na wsi)

--- GeeMail'2002+ v0.948 (cracked)
    Spill Chucked by Mocrosift

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: wietnamskie żarełko


marek 'moa' piotrowski wrote:

toc,

 Thu, 16 Jan 2003 17:35:03 +0100, Dorota <pa@cad.plwystukalbyl:

 http://www2.zw.com.pl/apps/index.jsp

 Czyż nie  czas na bojkot bud wietnamskich,

nie? może czas na bojkot tych co nie czytają poprzednich postów?

 tymbardziej, że to nie
 pierwsza historia. Dwa lata temu na stadionie X-lecia odkryto że w
 budkach z żarciem wietnamskim handluje się miesem z gołębi.

jezu, następna. "gołębie duszone", "gołębie pieczone jak kuropatwy",
"gołębie pieczone szpikowane słonina" - wszystkie te dania pochodzą z
książki "kuchnia _polska_", wydanie 10 poprawione, państwowe wydawnictwa
ekonomiczne.


W wypadku gołębi nie chodzi o sam fakt uzycia ich jako surowca, tylko o
to, że nie były badane weterynaryjnie i sprzedawano je jako kurczaki.
Ponadto traktowanie zwierząt też pozostawiało wiele do życzenia.
Tak przy okazji. Znajdziesz nam w tej książce jakieś staropolskie potrawy
z kota czy psa? Nie? Dobrze szukałeś? Powinny przecież być... ;-PPPPP

Pozdrawiam

Karol

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: wietnamskie żarełko
On 03-01-17 17:02- stop -Użytkownik marek 'moa' piotrowski napisał:

następna. "gołębie duszone", "gołębie pieczone jak kuropatwy",

"gołębie pieczone szpikowane słonina" - wszystkie te dania pochodzą z
książki "kuchnia _polska_", wydanie 10 poprawione, państwowe wydawnictwa
ekonomiczne.


i te gołębie oczywiście były brane wprost z ulicy tak???


 I pomyslec, że mają oni lepsze wwarunki zakładania firm i działalności
 niz my np po wielu miesiącach bezrobocia.

o? możesz coś więcej na ten temat? jakie to przywileje mają wietnamczycy
w polsce?


hmm można by  wtrzech-czterech zdaniach. Ale następne twoje pytanie
zaapalczywie zadane będzie podaj podstawy prawdne itd. Poczekaj za parę
dni nie będę już na modemie to podeślę skany, i linki

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Smaki dzieciństwa
U nas w domu na cebulę duszoną z jajkiem mówiło się margagulo. A pamiętacie
książki "Kuchnia pełna cudów" i "Kuchnia z niespodzianką"? Ja czytałam je
namiętnie (bomby z niespodzianką- czyli jabłko nadziewane śliwką i orzechami),
ale nie byłam wpuszczana do kuchni- w czasach kryzysowych mama pewnie bała się,
że zmarnuję wystane w kolejkach towary. Ale raz z koleżanką rozmieszałyśmy w
słoiku zimne mleko z cukrem i kakao. Cudowne uczucie sięgania po zakazane +
nieznany smak zimnego kakao. A później- rozpuszczałam masło na patelence,
dodawałam cukier i kakao (widać taki miałam stały zestaw) i prawie wierzyłam,
że tak wygląda czekolada. A takie różowe granulki z glukozy w małej foliowej
torebce? Jak to się nazywało?
A w całym przedszkolu byłam jedynym dzieckiem,które jadło szpinak. Tak dla
odmiany- bo na codzień byłam jedynym dzieckiem, które nie jadło nic. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: POZNAJMY SIĘ!


ANKIETKA OGRODOWA:
nick: j.w.
imię: Barbara
płeć: baba
wiek: 54
stan cywilny: mężatka
rodzina: j.w. + dzieci: dorosłe /syn i córka/, ale jeszcze przy rodzicach
zawód/zajęcie: tzw. działalność gosp.
wykształcenie ogrodnicze: a mam, mam: kurs sadowniczy /kiedyś był to wymóg przy
zakupie ziemi/
siedziba: kraj/miasto : PL/Warszawa/Czarnów
rodzaj ogrodu (domowy, balkon, ogród, szklarnia, inne): ogród /ok.1500m2/
ulubione rośliny: iglaki
ulubione uprawy: kocham warzywnik
ciekawostki w kolekcji:
inne hobby: koty, książki, kuchnia
film, kuchnia, muzyka, książki, plastyka, nauka, polityka... inne?
psy, koty, węże, papugi, szczury, świnki, inne...?
co lubisz najbardziej? lato
...a czego nie znosisz ? zimy
ulubione jedzonko: zdecydowanie schabowy
czego nie jadam: owoce morza
ulubiony napój bezalkoholowy: herbata
ulubiony napój wysokoprocentowy: wściekły pies
kawa: mocna, z fusami
herbata: świeżo zaparzona często lipton
pora dziennej aktywności: 8-24

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: kura domowa...
Wielka Dama - KUCHARKA!!!
"Poprzez gotowanie staralam sie wyrazic moja radosc. Przysmaki, ktor gotuje dla
dzieci, rodziny i przyjaciol swiadcza o moim dla nich uczuciu. Jest to rzecz,
ktora mnie niezmiernie cieszy i na ktora zawsze znajduje czas"

Kura domowa, prawda?

Otoz - Drogie Panie gotujace i niegotujace - autorka tych slow jest Wielka
Dama, inicjatorka i bywalczyni najwiekszych salonow swiata!!! Gotujaca
najznamienitszym postaciom XX wieku, ktore do tego wszystkiego poczytywaly to
sobie za najwyzszy honor i zaszczyt!!!! KUCHARKA!!! I TO JAKA!!!

Moja Droga Padalcowo!!! W chwili slabosci kup swojej samotnej,
nieszczesnej "kolezance" z pracy ksiazke "Kuchnia Neli" autorstwa Neli
Rubinstein. Jesli posiada ekskluzywna umiejetnosc "czytania ze zrozumieniem"
moze cos zrozumie???? Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Gdzie kupić Kuvhnię Polską ?
mam Ewy Aszkiewicz, kuchnia polska 1001 przepisów, ciekawa ale moim
zdaniem czegoś jej brakuje, pod tym adresem ją znajdziesz -

godi.pl/ksiazka/kuchnia-polska-1001-przepisow/39829/
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: suszone krewetki
Ja z Wroclawia, krewetek niet.
Przepisy z ksiazki "Kuchnia Tajska" Beatrice Aepli

Salatka z papai i krewetek:
1 lyzka suszonych krewetek,
1 podluzna, zielona niedojrzala papaja ok. 500 g,
2 pomidory,
4 zabki czosnku,
2 duze straki czarwonego chili,
100 g nie solonych prazonych orzeszkow ziemnych (bez lupinek),
troche soli,
50 ml soku z limonek.

Krewetki moczyc 30 min. w cieplej wodzie. Papaje zetrzec na drobnej tarce,
pomidory pokroic na osemki. Chili i czosnek drobno posiekac.
Krewetki odcedzic, pociac na drobne kawalki. Wszystko pomieszac, posolic i
polac sokiem z limonek.

Zupa dyniowa ze smietana kokosowa:
300 g dyni,
2 male straczki czerwonego chili,
2 szalotki,
1 lyzka suszonych krewetek,
1 cytryna,
2 lyzki sosu rybnego,
800 ml nie slodzonego mleczka kokosowego,
2 galazki bazylii.

Dynie pokroic w kostke o o boku 1 cm. Chili i szalotke drobo posiekac.
Chili, szalotki i suszone krewetki utluc w mozdzierzu. Z cytryny zetrzec
skorke, dodac do zawartosci mozdzierza, dodac sos rybny, utzrec na gladka paste.
W garnku zazgotowac mleczko kokosowe, dodac paste z krewetek i pokrojona dynie.
Garnek przykryc, gotowac na malym ogniu 10 min. zeby dynia zmiekla.
Listki bazyli grubo posiekac i dodac do zupy

Ten drugi przepis zamierzam w najblizszym czasie wyprobowac (musze najpierw
zrobic mleczko kokosowe) z pominieciem oczywiscie tych nieszczesnych suszonych
krewetek. Dodam zamiast paste krewetkowa.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: KSIĄZKI KUCHARSKIE
ja mam kuchnię polską Ewy Aszkiewicz, wiele z niej jeszcze nie robiłam ale
kazdy przepis ma zdjęcie i to co zdążyłam zrobić wyszło, a tez w kuchni jestem
początkująca. Często korzystam z ksiązki "kuchnia polsko-włoska i włosko-polska
dla początkującyh" M. Caprari, zwlaszcza jak nie mam wiele kasy, bo przepisy są
łatwe i proste, niestety nic wykwintnego. Oprócz tego często książeczki z
Biblioteczki poradnika Domowego, wypróbowuję z nich zwłaszcza ciasta. I dwie
pozycje jeszcze : "Łasuch literacki"Musierowicz i "Demon jednego danka"-
przepisy czytelniczek Filipinki. Ta ostatnia książeczka jest wprost
fantastyczna, przepisy na wszystko od dań obiadowych po desery, polecam ,
jeżeli jest jeszcze do dostania. A odkąd mam internet, głównie z sieci czerpię
pomysły na to co ugotować.
Pozdrawiam, Sonia. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: pomóżcie zrobic zupke pomidorową dla narzeczonej
Zupa pomidorowa
Podam Ci przepis. Łopatologicznie :-) Z książki "Kuchnia Polska" wyd. Diogenes.

Zupa pomidorowa
1 1/2 litra rosołu (może być z kostki)
1/2 kg pomidorów
2 dkg masła
1/2 szkl. gęstej, kwaśnej śmietany (co najmniej 18%)
sól i pieprz
koperek i pietruszka

1. Sparzyć pomidory (zalać wrzątkiem na ok. 1 min, wylać wrzątek) i obrać ze
skórki - odchodzi teraz b. łatwo
2. Wrzucić pomidory do garnka z odrobiną wody (50-100 ml) i masłem. Dusić aż
zmiękną (5-15 min, w zależności od gatunku i stopnia dojrzałości pomidorów).
3. Przetrzeć przez sito albo zmiksować, albo wcale nic z nimi nie robić i dodać
do gorącego rosołu.
4. Zaprawić śmietaną (śmietanę wlać do większej miseczki i dodawać do niej po
trochu gorącej zupy, aż będzie w miarę ciepła i wtedy wrzucić do gara z zupą i
dokładnie wymieszać)
5. Doprawić solą i pieprzem. Posypać koperkiem i pietruszką.

Moje uwagi: koperek i pietruszkę można zastąpić bazylią - bazylia jest
najlepszą przyjaciółką pomidora.
Do zupy można też dodać ze 2 łyżki startego parmezanu lub innego podsuszonego
ostrego sera.
Pyszna jest też ponoć taka zupa, do której doda się mleka kokosowego zamiast
śmietany, ale osobiście jeszcze nie próbowałam.

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: nauka gotowania
Proponuje zakup ksiazki Kuchnia Polska dania na kazda okazje wydawnictwa
Reader's Digest Przeglad Sp.z o.o.,ul.Lucka2/4/6 ,00-845 Warszawa.Nie kozystam
z ksiazki kucharskiej ale az tym wydaniem sie spotkalem i polecam.Jest wydana
bardzo zrosumiale,dzialami,wprost LOPATOLOGICZNIE.Wspaniala dla osob
wchodzacych w swiat kuchni.Proste i zrozumiale przepisy (nawet te fantazyjne).
Nie jest to rzecz tania ponad 100zl. ale moze sluzyc pokoleniom.Jest w niej
WSZYSTKO.Kupile synowi do USA i synowa jest zachwycona tym wydaniem (korzysta
juz 3 lata). Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: zapiekanie bezy - temperatura?
Przepis z ksiazki Kuchnia Polska - jeszcze nie robilam, choc mam zamiar ;)
Robilam faworki i zostalo mi troche bialek ;))))
Bezy - pianki
5 bialek, 1 lyzeczka soku z cytryny, 2 1/2 szklanki cukru pudru, 1 op. cukru
waniliowego, 1 plaska lyzeczka maki ziemniaczanej
do blachy: maslo
Bialka ubic na sztywna piane z sokiem cytrynowym, dodajac po 1 lyzce (przez
sitko) cukier puder. Na koncu delikatnie wymieszac z cukrem waniliowym i maka
ziemniaczana. Plaska blache wysmarowac cienko tluszczem i klasc lyzeczka lub
dekoratorem cukiernieczym z ozdobna wkladka male bezy. Suszyc 40 min. w letnim
piekarniku (120-140 stopni). W czasie pieczenia drzwiczki piekarnika musza byc
lekko uchylone. UWAGA do masy mozna dodac 10 dag drobno posiekanych orzechow
wloskich lub laskowych - bezy orzechowe.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Salatki-odwieczny problem n/t forum
A czy to ogromny problem nie czytać a tym bardziej nie odpowiadać na wątki,
które nam nie odpowiadają? Powtarzające się wątki ani nie wyczerpią wolnego
miejca w internecie ani nie wyczerpią Waszego wolnego czasu.
Mam w swoich zasobach staaarą książkę "Kuchnia Polska" i równie dobrze mogłby
ktoś mi zwrócić uwagę, że niepotzebnie szukam przepisów w internecie, skoro
wszystko mam w tej książce. Zauważcie tylko, że przepisy są wzorcowym przykładem
teorii ewolucji - zawsze coś pojawia się w nich nowego.Pojawiają się przepisy
nowe, modne w danym sezonie, o dziwnych połączeniach składników , kiedyś nie do
pomyślenia.
Na dokładkę wydaje Wam się, że wszyscy, którzy mają coś do powiedzenia na tym
forum , to właśnie już to "coś" napisali i nowicjusze powinni już tylko
wyłącznie czytać a broń boże nie powinni prosić by ktoś podał może całkiem nowy
przepis na sałatkę lub gofry.
Wychądząc z takiego założenia cała Polska robiłaby nadal wyłącznie tę jedyną
sałatkę jarzynową. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Crocque monsieur, madame
> YYY a ja zawsze myślałam, że croque monsieur różni się od croque
madame tym, że
> madame ma jajko sadzone na górze....

też tak myślałam. Ta różnica z jajkiem sadzonym. I pamiętam to z
czasów Chrup-panków i Chrup-panek. czyli Terlikowskiej i jej książki
Kuchnia pełna cudów, czy może też Kuchnia z niespodzianką.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Kuchnia romska?
Wypróbowałam kiedyś "Udka po cygańsku" z książki "Kuchnia polska"
Ewy Aszkiewicz. Bardzo smaczne:
4 porcje
czas przygotowania 60 min.
średnio trudne/średnio kaloryczne/średnio drogie
składniki:
4 udka kurczaka
duża cebula
2 duże ząbki czosnku
2 marchewki
2 białe części pora
1/2 selera średniej wielkości
korzeń pietruszki
szklanka rosołu
2 łyżki łagodnej musztardy
2 czubate łyżki masła
sól
pieprz
przyprawa do drobiu

Wytarte wilgotną, skropioną octem ściereczką udka dzielimy na 2
części (oddzielnie pałki, oddzielnie pozostałe części), posypujemy
dość obficie przyprawami, smarujemy ze wszystkich stron musztardą
i układamy na spodzie brytfanny. Na udka rozkładamy rozdrobnione
masło, utarte na jarzynowej tarce warzywa oraz drobno pokrojone
cebulę i por. Naczynie przykrywamy i wstawiamy na 30 min. do
nagrzanego do temp. 220 st.C piekarnika.
Brytfannę wyjmujemy z piekarnika, całość podlewamy rosołem i dusimy
pod przykryciem, aż składniki będą miękkie (ok. 15 min.). Potrawę
lekko doprawiamy według własnych upodobań smakowych.
Podajemy z grubym makaronem lub ugotowanym na sypko ryżem. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Nauka gotowania od zera
Ja na początek (a naprawdę umiałam ugotować tylko zupę pomidorową z koncentratu
i upiec ciasto z proszku) dostałam w prezencie książkę "Kuchnia polska" z
łopatologicznym wstępem opisującym przybory kuchenne, rodzaje mięsa (jaki
kawałek na co się nadaje) i kilka innych podstaw gotowania.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Ghee - do czego użyć??
Do smażenia ryb słodkowodnych. Może morskich też, ale nie próbowałam. Wigilijny karp smażony w klarowanym maśle przebija wszelkie inne.

Poza tym możesz smażyć na tym wszystko to, do czego normalnie użyłabyś oleju, chociaż w wielu wypadkach to bardzo rozrzutne rozwiązanie.

Kopalnią wiedzy o ghee jest książka "Kuchnia Kryszny" Adiraja dasa wydana przez The Bhaktivedanta Book Trust.

I jeszcze jedna uwaga: "kupne" ghee bywa fałszowane olejami roślinnymi. Dlatego kolor i zapach może być inny od tradycyjnego maślanego koloru i zapachu. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: lokma
: lokma - przepis
Pochodzi z ksiazki " Kuchnia turecka " - autor Inci Kut.

Skladniki na paczki:

200 g maki;
200 g wody;
1 lyzka stopionego masla;
30 g drozdzy;
ciut soli, cynamon w proszku do posypania lokmy.

Syrop:

1,5 szkl. cukru;
1,5 szkl. wody;
1 lyzka soku z cytryny.

Przygotowac ciasto, pozostawic w cieple 1 godz.
Smazyc dwa razy, tj. najpierw na jasny kolor, osaczyc na sicie.
Smazyc drugi raz w troche wyzszej temp. na zloty kolor.
Osaczyc, polac syropem, posypac cynamonem.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: książki - historia jedzenia i kuchni
A ja z przyjemnością przeczytałam książkę "Kuchnia raciborska":
prus24.pl/opis,2,8389802082,kuchnia_raciborska.htm
Wiem, że dotyczy w sumie mikroskopijnego w skali kraju obszaru, ale treść jest dość bogata i dobrze się czyta. Polecam dla pasjonatów. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Kurczak Kamala
Mnie nawet nieduszony jest ciezko przelknac. Inne strakowe z puszki
lubie.

Co do przepisu Marokanczyka... ;> Ze tez o tym nie pomyslalam. :)
Mam przeciez ksiazke "Kuchnia Polska", w ktorej autorka podaje
przepis na kurczaka po chinsku z ziolami prowansalskimi [sic!]. A
co - nie wolno jej? ;)
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Syrop gruszkowy
Niedawno wpadła mi w ręce książka "Kuchnia, Kościół i rozkosze
gotowania" i był przepis na ciasto z dodatkiem syropu gruszkowego,
nie pamiętam dokładnie, czy nie chodziło o coś w rodzaju piernika.
Jeśli masz dostęp do tej książki, to tam gdzieś on jest :)) a jeśli
nie, a Cię to interesuje, to Ci chętnie podeślę, tylko, że "na
dniach", dobrze?

:)


Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Syrop gruszkowy
asiakusy napisała:

> Niedawno wpadła mi w ręce książka "Kuchnia, Kościół i rozkosze
> gotowania" i był przepis na ciasto z dodatkiem syropu gruszkowego,
> nie pamiętam dokładnie, czy nie chodziło o coś w rodzaju piernika.

Wyśmienity pomysł, zużyliśmy część syropu właśnie do piernika.
Dziękuję za tę sugestię! Wyszedł pyszny :)

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Polećcie proszę książkę- kuchnia chińska
Polećcie proszę książkę- kuchnia chińska
Zależy mi na daniach takich jakie można dostać w każdej chińskiej
knajpce, głownie dania z kurczakiem i zupki, nic wyszukanego. Znacie
jakies dobre pozycje dot kuchni chinskiej? Wacham się między R.
Buettner i Jenny Stacy ale może znacie coś dobrego innego. Z gory
dzieki, Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: kuchnia włoska-książka,kto poleci?
Jest strona Tessy, ale przepisów na niej bardzo mało.
www.oliwazoliwek.pl
Mam taką wielką i grubą książkę "Kuchnia włoska" wydaną przez Bellonę. Nazwiska
autorów wskazują na Włochów i copyright wydawnictwa z Florencji
merlin.pl/Kuchnia-wloska/browse/product/1,487855.html
zawiera tradycyjne przepisy z różnych części Włoch
Przyznaję, ze rzadko z niej korzystam, ale kilka przepisów wykorzystałam i
efekty były bardzo dobre :) Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Wywar z żołądków
dispell napisał:

> Wieczorem przyślę Ci przepisy z książki "Kuchnia dietetyczna" Imricha Secanskyego i Anny Horwathowej. Jeden z rozdziałów jest poświęcony odżywianiu kobiet w ciąży i karmiących. Jeśli chcesz oczywiście.

Przyda się pod warunkiem daty wydania w roku 2008 bo zmiany w zaleceniach karmienia dzieci zmieniają się błyskawicznie - jak już wspomniała moja poprzedniczka. Każdy chce zarobić i wymyśla coraz to inne "to wolno, a to juz nie"- wydaje ksiązki, poradniki itd.... a ja nie widzę powodu dlaczego mam jeść coś innego podczas karmienia trzeciego dziecka skoro starsze były i są zdrowe. Mam zresztą swoją teorię, że jeśli dziecko nie zna "smaku" potraw przetworzonych przez matkę w okresie karmienia to jeść później tego nie będzie... i mamy armię alergików na tle pokarmowych, niejadków itd.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: co zrobic z duza iloscia burakow?
A ja znam podobny przepis. Wynalazłam z książki KUCHNIA ARABSKA. Właśnie kończę
tę sałatkę na kolację bo została z obiadu. Obłędnie smakuje do mięs
pieczonych.Obłędnie też wygląda na półmisku

Proporcje na 1kg ugotowanych i pokrojonych w grubą kostkę buraków
250 g cebuli pokrojonej w piórka
100 ml białego octu winnego
130 ml oliwy
4 rozgniecione ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli
pęczek natki pietruszki

Pokrojone buraczki wymieszać z cebulą. Przygotować sos: do słoiczka wlać ocet i
oliwę, wrzucić czosnek, sól i energicznie potrząsnąć. Zalać buraczki. Wsypać
posiekaną natkę. Wymieszać i odstawić na kilka godzin przed podaniem aby smaki
składników przegryzły się. Podawać w temp. pokojowej Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: jak robicie watrobke ?
pyszny przepis z książki "Kuchnia Burdy " :
zesmażyć drobno pokrojony boczek, dołożyć pokrojoną cebulkę i posiekany
czosnek. Wrzucić pokrojoną w niewielkie kawałki wątróbkę drobiową (indyczą
dobrze się kroi)i obsmażyć, dołożyć obrane ze skórki i pokrojone na cząstki
pomidory, posypać tymiankiem. Dusić aż pomidorki puszczą sok, posolić,
popieprzyć Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: :::Czy::istnieje::kuchnia::warszawska?:::
Czernina-pyszna.Przepis jest cały czas.Moja mama pare razy zrobiła,ale ja nie
wiem,czy byłabym w stanie.(dość późno dowiedziałam się z czego jest czernina ;))
Koniecznie z łazankami.
Pasztet-ten robię, jak babka.Koniecznie mięsny,bez warzyw.
Ciasto drożdżowe-taka buła,pieczona w prodziżu ;)Nikt nie potrafi takiej piec.
Jest jeszcze pewno sporo takich przepisów.Może mi się coś przypomni.

No i wieczerza wigilijna-grzybowa z łazankami,barszcz z uszkami,kapusta z
grzybami,karp smażony-to podstawa.

Książkę-kuchnia warszawska posiada mama-i jest tam mnóstwo przepisów-o czym
pisali poprzednicy. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: :::Czy::istnieje::kuchnia::warszawska?:::
... a nazywa sie ona KUCHNIĄ MOJEJ BABCI.
Jak sie przekonałem,nie tylko mojej. Mimo że urodzony we Wrocławiu, mam
warszawskie korzenie i niezapomniane smaki dzieciństwa związane z moją Babcią
Warszawianką z Powiśla.
Jej pomidorowka,ogórkowa czy krupnik to poematy godne Nobla.
Mielone z buraczkami , albo królik... ło Jezu!
Karp , o czym tu wspominano na słodko z rodzynkami w galarecie, dzięki mojemu
Ojcu do dziś jest podstawowym daniem wigilijnego stołu. A robi go jak Babcia :)
Nóżki w galarecie , zrazy w sosie grzybowym z kaszą....duży by dziś mażyć.
Mam takiego farta ,że mimo iż jestem facetem to mogę dużo czasu spędzać w
kuchni. No i staram się dogonić te cudowne kulinarne wspomnienia, często
posilając się książką "Kuchnia warszawska" - najlepszym poradnikiem kulinarnym
napisanym po polsku. Niestety nie pamiętam nazwiska autorki , bo ze starości
książka nie ma już okładek. Mimo że były sztywne , tekturowe.


Chwalmy je za życia i pamiętajmy wdzięcznie po śmierci! Babcie nasze ukochane!
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Nela Rubinstein i mazurki :-)
Nela Rubinstein i mazurki :-)
Kupiłam sobie książkę "Kuchnia Neli" i upiekłam mazurek migdałowy wg jej
przepisu - wyszła kompletna klapa! Twardy, krzywy, a ta polewa karmelowa
wyszła mi tak gęsta, że nie byłam jej w stanie nałożyć na całość tylko tak w
niektóre miejsca :-(
Dałabym spokój, gdyby nie fakt, że to co wyszło i tak jest bardzo dobre, więc
kusi mnie okropnie wersja udana :-)
Czy ktoś piekł mazurek z tego przepisu? Może coś trzeba tam zrobić inaczej?
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: szare kluski kartoflane
Mysle ze chodzi tobie o "pyzy ziemiaczane", ja pamietam babunia mi robila pyzy
i tez je pamietam, byly takie dobre ze utkwily mi w pamieci na zawsze. Potem je
oblewala sktopionymi skwarkami ze smarzona cebulka i czosnkiem. Czasem
nadziewala miesem lub kapusta i grzybkami, i kiedy nazdiewala sliwka albo
innymi owocami to wtedy te kulki sie nazywaly knedle. Byloby wspaniale mniec
przepis na obydwie potrawy. Ja teraz mieszkam w stanach od 9 roku zycia, muj
tata zmarl i bylam zbrana tutaj... i tak mi sie teskni za rzeczami ktore
pamietam w polsce. Ja sie staram gotowac po polsku ale tu w ameryce polacy
amerykanizuja nasze tradycyjne potrawy i juz nie smakuje tak samo jak babci czy
cioci w polsce, prosze ludzie, jesli mozecie, dajcie nam ten przepis ze starej
ksiazki "Kuchnia Polska" tej starej wersji, jak babuni, bardzo stare przepisy
sa naj- naj- najlepsze. Dziekujemy, stesknieni Polacy z daleka. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: krupnik na pęczaku?
Krupnik na pęczaku jest b. dobry. I mniej wygląda jak zupa ze
starej ściery! Korzystałam z przepisu z ksiązki "Kuchnia na cztery
pory roku" (autora nie pamiętam). W tym przepisie dodawało się
jeszcze troche namoczonego wcześniej żółtego grochu, marchewkę w
plasterkach, chyba coś jeszcze z włoszczyzny, ziemniaka pokrojonego
w kostkę, dobrze robi też suszony grzybek. Krupnik wychodzi
kolorowy, apetyczny i naprawdę smaczny. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Jak się robi jajka w sosie musztardowym?
O ile dobrze pamiętam, to jajka były po prostu ugotowane na twardo, a przepis
na sos musztardowy podaję poniżej (pochodzi z książki "Kuchnia Neli")

3 łyżki stołowe mąki
3 łyżki stołowe masła
2 szklanki bulionu wołowego (może być z kostki)
1 łyżka musztardy

Z mąki i masła zrobić zasmażkę. Dodać bulion i musztardę. Mieszać tak długo aż
sos zgęstnieje.

(ja bym tam dodała 2 łyżki musztardy)

Powodzenia! Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: szpinak
GNOCCHI ZE SZPINAKU
GNOCCHI ZE SZPINAKU I SERA RICOTTA
900g świeżego szpinaku, 1 i ½ szklanki sera ricotta, 4 łyżki startego sera
parmezan, 3 duże jaja, ¼ łyżeczki startej gałki muszkatołowej, 3-4 łyżki mąki
Szpinak gotować 5 minut aż straci jędrność, odcisnąć, zmiksować. Dodać ser
ricotta, parmezan, jajka i gałkę muszkatołową, sól, pieprz. Wymieszać. Dodać
tyle mąki by mikstura zyskała konsystencję miękkiego ciasta. Ukształtować
wałeczki o długości 7cm, posypać je mąką. W dużym rondlu zagotować osoloną
wodę. Delikatnie włożyć do niej paluszki. Gotować ok. 1-2 min, aż wypłyną.
Wyjąć. Polać roztopionym masłem i posypać parmezanem.
Przepis jest z książkiKuchnia śródziemnomorska”. Nie jadłam jeszcze czegoś
takiego. Nie mam kuchenki, ale kiedyś...

To chyba jest eleganckie, co? :-))))))))))))))
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: prywatyzacja GPW - pytanie
no to na dzisiejszy obiadek:

W garnku podgrzać oliwę, i usmażyć na niej drobno posiekaną cebulę i 2 GŁÓWKI
(to nie błąd) czosnku pokrojonego w plasterki. Gdy się zarumienią dodać ze 4
ziemniaki pokrojone w plasterki i smażyć przez chwilę mieszając. Wlać 2 litry
rosołu z kurczaka (ew. woda z kostkami), doprawić solą, pieprzem i gotować ok.
pół godziny.
Odstawić na chwile, żeby przestygł.
W tym czasie odkroić końcówki z cukinii (2) i pokroić w kosteczkę (Razem ze
skórką oczywiście, jak to cukinię)
Zupę przetrzeć w mikserze i poniownie zagotować, dodać cukinię i gotować ok. 20
min. Tuż przed końcem dodać bazylii.

przepis pochodzi z ksiazki Kuchnia włoska, w serii Le cordon blue (wyd.
Konnneman) nieznacznie zmodyfikowany
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Coś smacznego dla początkujących
Chodzi Ci o "Nastolatki gotuja"? Sama ja mam i czesto do niej zagladam. :)
Jest tez jedna fajna ksiazka "Kuchnia polska", dostalam ja niedawno od mamy.
Przepisy sa od prostych po skomplikowane, sa w niej podstawowe i popularne
potrawy, co mi sie bardzo podoba, bo takich ksiazek jest malo: jakos czesto
trafiam na rzeczy typu kuchnia indianska, tajska, eskimoska i nie wiadomo co
jeszcze, a nie mialam skad wziac przepisow na np. zwykly barszczyk. Dodatkowo
kazdy rozdzial poprzedzony jest roznymi przydatnymi poradami dotyczacymi
wybierania produktow i przygotowywania potraw, wszystko dosc lopatologicznie
wyjasnione. Niezle dla poczatkujacych. Jak chcecie, to w domu sprawdze czyjego
autorstwa jest, bo na rynku sa rozne "Kuchnie polskie". Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: antytalent kulinarny
najlepiej jak skorzystasz z cudzych doswiadczen, ale nie z przepisow. Bo jesli
masz naprawde antytalent to sam przepis nic Ci nie da. No ale kup ksiazke
kuchnia Polska i juz. Albo posciagaj z internetu przepisy. Zamiast ksiazek
kucharskich polecam Ci tez pisma typu Sol i pieprz czy Moje gotowanie. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: sosy - szczyt umiejetności
Pokutowało przekonanie, że sos to wywar spod duszonego mięsa. I już.
Potem pojawiła się idea sosu pomidorowego, robionego "osobno", tzn nie będącego
ubocznym produktem głównej potrawy.
Udało mi się zdobyc książkę: Kuchnia francuska na codzień i od święta, tam
przepisy na sosy zajmują pokaźną jej część. I okazało się że sosów jest wielkie
bogactwo i że inna potrawa przyjmuje inny sos. No i jeszcze to forum i sosy
warzywne (szpinakowy mą amur :)) i serowe.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Kuchnia pełna cudów, a druga?
Kuchnia pełna cudów, a druga?
Pamiętacie z dzieciństwa książkę "Kuchnia pełna cudów"? Była też druga część,
tylko nie pamiętam tytułu.... Były tam przepisy np. na kolorowe mleko, zupe
na suficie, gorace psy.... Będę wdzięczna za pomoc. Czy ktoś może pamięta???
Nota bene - widziałam dzis na Allegro, jak "Kuchnia pełna cudów" została
sprzedana za 43 zł!!! Czego się nie robi, żeby choć na chwilę powrócić do
dzieciństwa....
Pozdrawiam. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: nie umiem gotowac:(((
Myślę, że powinnaś do tego podejść suscesywnie, weź przepis na chociażby
kaczkę, ale przepis dokładny, z określonymi ilościami przypraw, czasem i
temperaturą pieczenia. Zrób dokładnie wg. przepisu i będziesz miała punkt
wyjścia - wyjdzie dobrze - super! Nie wyjdzie - zastanów się, co jest nie tak i
wprowadź góra trzy poprawki itd. Ja ze swojej strony polecam Ci
książkę "Kuchnia Neli" - dużo przepisów na tradycyjne (ale nie nudne!) dania,
które (mi) się zawsze udają. I jeszcze jedno : ugotowane potrawy poddawaj od
czasu do czasu również ocenie innych bliskich Ci osób (szczerych) - jeden
człowiek nie zawsze jest wymiernym sędzią.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Quark - do czego to podobne????
Quark - do czego to podobne????
Kupiłam fajną książkę "Kuchnia wegetariańska". Kniga jest pięknie wydana i
napisana przez Włoszkę, dzięki czemu przepisy są (dla mnie) fantastyczne. Ale
jest tam kilka receptur zawierających serek Quark. Wiem, że to jest biały
ser, ale do czego podobny??? Czym go mogę zastąpić?
L Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Kazde warzywo mozna ukisic.
oczywiście
w latach 90 tych jak mozna było już jeździć na zachód,
byłem w Paryżu,
od obywatela bliskowschodniej proweniencji
zakupiłem na wagę z wielkiej kasty
kiszonych warzyw mieszanych
na wagę

...w czasach PRL była ksiązka KUCHNIA ARABSKA Katarzyny Pospieszyniej
z przepisami na kiszenie warzyw rodem z kuch i arabskiej właśnie

potem miałem fazę i kisiłem wszystko .. marchew, kalfiory, cukinię, paprykę,
mieszanki - to się zawsze udawało .... Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Curry indyjskie,orginalne
Ja mam gdzies książkę "Kuchnia indyjska", taka fajna książka, wydana jeszcze w
latach 80' Są tam przepisy na mieszanki przypraw, które mozna zrobić samemu.
Wielokrotnie je robiłam i zawsze wychodziło super, a naprawde nie było
skomplikowane. Przez weekend postaram się to wklepac, jak tylko znajde tą
ksiązke, bo nie chcę strzelać z pamięci. W skład wszystkich mieszanek wchodził
przede wszystkim mielony kminek, kolendra, czasem kurkuma, tamaryszek.
Wszystkie te przyprawy są dostępne na rynku. W Krakowie polecam "Naturalny
sklepik" na Krupniczej. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: czytając Magdę Gessler
Swego czau "znak" wydał ciekawą książkę "Kuchnia Świata" autorstwa Agnieszki
Kręglickiej. Felietony na różne tematy kulinarne plus garść przepisów do
każdego felietonu. Miłe, praktyczne i ciekawe. Spróbuj jednak odwrócić tę
książkę a ujrzysz

TO!

czyli

"Qchnia artystyczna"

marthy gessler (TM)

czytaj to! tak! tu!

o ya pyeprzę! ała! boli! Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?
nigdy nie slyszalam o dodaniu ryzu do rolady a jestem Slazaczka z dziada
pradziada, ale còz zawsze jakies drobne rozbieznosci sa w przepisach. sprawdze
w domu bo mam ksiazke "kuchnia slaska" (kupilam jak bylam w Polsce na swieta) i
przeczytalam od deski do deski, ale nie wydaje mi sie zeby tam bylo o ryzu.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Dziś przepis na chleb z jagodami
Jeśli jesteś tak miła, to wrzucaj :-)Ostatnie przepisy są z książki "Kuchnia
skandynawska" Teresy Cichowicz-Porady. Zdjęć nie mam, niejednokrotnie
piekłam "bułeczki, które rosną, kiedy ty śpisz", na inne wypieki na razie się
nie zdecydowałam, ale wyglądają apetycznie. Może ktoś odważniejszy wypróbuje i
podzieli się wrażeniami? Pozdrawiam! Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Nowa książka!
Nowa książka!
nakładem wydawnictwa Prószyński i S-ka ukazała się książka "Kuchnia i stół w
polskim dworze", autor Waldemar Baraniewski (historyk sztuki, krytyk) -
opowiada o codziennym życiu dworskiego gospodarstwa i kuchni.
www.merlin.com.pl/sklep/sklep/strona.towar?oferta=282582&ret=wys62434648

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Ryż zapiekany z jabłkami, jak podajecie?
Fritelle di S. Giuseppe - kuchnia toskanska
Kupilam sobie przeceniona ksiazke (kuchnia toskanska) i tak sobie przegladam co
ktoras kartke, bo dosc gruba. W oko wpadlo mi kilka przepisow, ale przypomnialam
sobie rozmowe na forum o ryzu.

6-8 Osob
175 g ryzu do mleka (w De mozna kupic taki Milchreis)
1/2 l mleka
3 jaja
50 g cukru
otarta skora z 1 pomaranczy
sol
olej do smazenia albo smalec

Ryz ugotowac na bardzo miekko(rozgotowac) i zostawic do wystygniecia. Dodac
wszystkie skladniki i zostawic w spokoju na 4-5 godzin
Nabierac lyzeczka kuleczki i smazyc na brazowo w glebokim oleju. Polozyc na
recznik papierowy a potem mozna posypac cukrem puderm.

Chyba potestuje na weekend :-)


Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Le cordon bleu "Kuchnia domowa"-recenzja przepisów
zrobiłam wczoraj mufinki z jabłkiem - wyszły OK, a z "Tart" - tartę szpinakową -
zaserwowałam gościom i byli zachwyceni, poprosili o przepis. Na razie tylko
tyle udało mi się zrobić, ale będę się z Wami dzielić uwagami.
No zapomniałabym, nie mam książki Kuchnia Włoska, ale Giezik podawał z niej
przepis na zupę czosnkowo-cukiniową - robiłam i była pyszna! Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Zupa z czerwonej cebuli dla Nobullshit :-)
Zupa z czerwonej cebuli dla Nobullshit :-)
Poniższej książki używam i ją sobie chwalę. Dostałem dwa lata temu na
urodziny. Nie jest idealna ale moim zdaniem dla kucharzy samouków bardzo
dobra.

Przepis z książkiKuchnia polska. Przepisy dawne i nowe” Diogenes, Świat
Książki, Warszawa 1997

Kremowa zupa cebulowa

1 kg cebuli
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
3/4 litra rosołu (najlepiej wołowego)
125 ml śmietanki kremówki (1/2 szklanki)
sól, biały pieprz, pieprz cayenne
słodka papryka, natka pietruszki
ewent. 2 łyżki białego wina

Cebulę pokroić w grubą kostkę i poddusić na maśle. Posypać mąka, wymieszać,
powoli dolewać zimny rosół, cały czas mieszając. Gotować ok. 30 min,
następnie dodać 6 łyżek śmietanki i powtórnie zagotować. Doprawić solą,
pieprzem, pieprzem cayenne i ewent. winem. Resztę śmietanki ubić.
Zupę podawać w nagrzanych filiżankach, ozdobionych śmietankowym kleksem i
posypaną posiekaną natką pietruszki i mieloną papryką (słodką).
Uwaga. Szczególnie smaczna jest zupa z czerwonej cebuli.
Czas wykonania: 45 min bez czasu przygotowania rosołu.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: WEGETARIANIE NIE JEDZA RYB!!!
> Choc nie jestem wegetarianka to moglabym przez 2 lata robic codziennie inna
> potrawe i zadna by sie nie powtorzyla, taka jest ilosc kombinacji tylko
trzeba
> zaczac myslec bardziej niekonwencjonalnie.

A także kupić sobie książkę "Kuchnia wegetariańska". Za piętnaście złotych
w "taniej książce", nieduża, ale piękna, z obrazkami i szczegółowym opisem. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: wędliny wlasnej roboty
Ja tez nie lubie wedlin kupnych (choc czasem nabieram ochoty na te polskie, no, ale nie mam alergii).
Na ogol pieke poledwice lub mieso indycze (zwinieta piers) marynujac ja uprzednio w roznych
marynatach (z oleju, cytryny i ziol, albo z mieszanki olaju, octu balsamicznego i sosu sojowego), pieke
tez boczek i robie pasztet z ksiazki "Kuchnia polska" Marka Lebkowskiego (przepis moge podac, jak
wroce do domu).
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: greckie jedzenie - na jesień
Szaszłyki z kurczaka – Kotopoulo Souvlakia
Szaszłyki z kurczaka – Kotopoulo Souvlakia
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,68613042,68613042.html
Przepis pochodzi z książki "Kuchnia grecko - polska i polsko -
grecka dla początkujących"

SKŁADNIKI: 3 piersi z kurczaka, 2 papryki kolorowe, kilka pieczarek
pokrajanych na duże
kawałki, 1 mała cukinia pokrajana w kostkę.
Marynata: 0,5 szklanki oliwy, sok z jednej cytryny, 0,5 szklanki
czerwonego wytrawnego
wina, 1 łyżeczka suszonego oregano, sól

SPOSÓB WYKONANIA: Kurczaka kroimy w dużą kostkę tak żeby łatwo było
nadziewać na
szpikulce. Składniki marynaty mieszamy w dużej misce do której
dodajemy kurczaka i
marynujemy 2 – 3 godzin. Nadziewamy na szpikulce na przemian
kurczaka, paprykę,
grzyby i cukinię. Ponownie smarujemy marynatą i kładziemy na grillu
na ok. 20 minut
opiekając ze wszystkich stron. Podajemy z pieczonymi ziemniakami i
sosem tzatziki.

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: greckie jedzenie - na jesień
Kotleciki z dorsza po grecku
Kotleciki z dorsza po grecku - Bakaliaros kroketakia

Przepis pochodzi z książki "Kuchnia grecko - polska i polsko -
grecka dla początkujących"

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,68242267,68242267.html
SKŁADNIKI: 70 dag filetów z dorsza, 0,7 szklanki bułki tartej, 2
ugotowane ziemniaki, 1 jajko, 1 mała cebula, mąka do panierowania,
olej do smażenia.
Sos: 1 mała pietruszka, ćwierć średniej wielkości selera, 1 duża
marchew, 3 łyżki oliwy, 1 liść laurowy, 1 ziarenko ziela
angielskiego, 200 ml puree lub przecieru pomidorowego,
cukier, sól i pieprz

SPOSÓB WYKONANIA: Pietruszkę, seler, marchew kroimy w cienkie
słupki, zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy. Dodajemy
pomidory, doprawiamy solą, pieprzem, liściem laurowym, zielem
angielskim i cukrem. Dorsza przesmażamy krótko na patelni na
2-3 łyżkach oleju. Mieszamy wszystkie składniki, dodajemy bułkę
tartą, rozgniatamy ziemniaki, jajko i cebulę. Formujemy z masy
rybnej małe, 3-4 centymetrowe podłużne krokieciki, panierujemy je w
mące i smażymy w głębokim tłuszczu, aż nabiorą złotego koloru.
Podajemy z pomidorowym sosem.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: greckie jedzenie - na jesień
Kurczak kapama - Koto kapama
Kurczak kapama - Koto kapama

Przepis pochodzi z książki "Kuchnia grecko - polska i polsko -
grecka dla początkujących"

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,68241657,68241657.html
SKŁADNIKI: 1,5 - 2 kurczaka w porcjach, pół kostki masła, 1 duża
drobno pokrajana cebula, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
pół litra puree lub przecieru pomidorowego, 1 puszeczka koncentratu
pomidorowego, pół kilograma makaronu (najlepiej kolanek) 15 dag
tartego żółtego sera, sól, pieprz, 2 płaskie łyżeczki cynamonu,
1 liść laurowy, 1 łyżeczka cukru

SPOSÓB WYKONANIA: Kurczaka nacieramy solą i pieprzem, rozgrzewamy
masło w brytfannie (zostawiamy 2 łyżki do polania makaronu) i
obsmażamy go ze wszystkich stron, żeby nabrał złotego koloru. W
rondlu smażymy cebulę z czosnkiem, dodajemy pomidory (przecier i
koncentrat), szklankę wody, sól, pieprz, cukier, cynamon, liść
laurowy i tym sosem polewamy kurczaka. Przykrywamy brytfannę i
dusimy kurczaka 40 minut. Gotujemy makaron, polewamy stopionym
masłem, wykładamy na duży półmisek, na którym obok podamy kurczaka,
a wszystko posypujemy tartym serem.

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: greckie jedzenie - na jesień
Zupa soczewicowa ze szpinakiem - Faki me spanaki
Zupa soczewicowa ze szpinakiem - Faki me spanaki

Przepis pochodzi z książki "Kuchnia grecko - polska i polsko -
grecka dla początkujących"

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,59097548,68240577.html
SKŁADNIKI: 1 szklanka zielonej soczewicy, 0,5 szklanki drobnej
pomarańczowej soczewicy, 0,5kg szpinaku posiekanego lub w liściach
(może być mrożony), 3 łyżki oliwy), 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2
listki laurowe, 1 kopiasta łyżeczka oregano lub majeranku,
1 kopiasta łyżeczka tymianku), 0,3 szklanki czerwonego octu winnego,
1 por, 1 marchewka, sól, pieprz, szczypta ostrej papryki

SPOSÓB WYKONANIA: cebulę kroimy na pół, następnie na cienkie
plasterki i podsmażamy na oliwie razem z ząbkiem czosnku w całości.
Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki. Odcinamy białą część pora,
dokładnie myjemy i też kroimy w krążki. Obie soczewice płuczemy w
dwóch zmianach wody. Soczewicę, marchewkę, por i zioła dodajemy do
cebuli i kilka minut podsmażamy, cały czas mieszając. Wlewamy litr
wody i gotujemy około 20 minut. Dodajemy szpinak, a jeśli używamy
całych liści, to najpierw kroimy je w paski. gotujemy kolejne 10
minut. Doprawiamy solą, pieprzem i octem. Można doprawić
do smaku śmietaną lub jogurtem. Podajemy z pieczywem.

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Zupa z soczewicy
Próbowałam znaleźć przepis na zupę wg Pascala, ale mi się nie udało.
Ja sama od wielu lat przygotowuję zupe z czerwonej soczewicy z mlekiem
kokosowym z książki Kuchnia Wegetariańska Sarah Brown.
100g czerwonej soczewicy
1 łyża oleju (arachidowego)
1 średnia drobno pokrojona cebula
1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki (lub chilli)
1/2 łyżeczki miel. imbiru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 średnia czerwona papryka
1 średnia zielona papryka - drobno pokrojona
300 ml wywaru z warzyw
600 ml mleka kokosowego
sól i pieprz

Soczewicę namoczyć na 10 min w gorącej wodzie i odcedzić.
w garnku rozgrzać olej, włożyć cebulę i przyprawy, smażyć 3-4 min.
Dodać paprykę i soczewicę, mieszjać smażyc 4-5 min
Wlać wywar, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem 10min.
Dodać mleko kokosowe i gotować pod przykryciem 35 - 40 min. odstawić do
przestygnięcia.
Dokładnie zmiksować, doprawić do smaku i przed podaniem podgrzać.

Ponieważ mam problem z kupnem mleka kokosowego robie je wg przepisu Autorki
Aby przygot. 300ml kremu kokosowego należy 100g sprasowanego kokosa (ja daję
zwykłe wiórki) zaleć wodą, aby przykryła i odstawić 30 min. Albo miksować pół
minuty. Dobrze wymieszać i przed użyciem odcedzić. Mleczko sporządza się z
podwójnej ilości wody i doprawiając do smaku.

Jest to ulubiona zupka mojego męża, ma bardzo aksamitny smak.
Pozdrawiam
Makneta Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: wariacje nt. leniwych
Przepis zawsze biorę z książki (Kuchnia Polska, Kuchnia Domowa ITP), nie noszę
go w głowie, bo robię żadko, ale cała tajemnica leniwych polega na tym, żeby
gotować je krótko - czyli tylko do momentu aż mąka straci smak surowizny a jajka
się zetną - dłuższe gotowanie powoduje, że L. się rozgotowują - czyli dużo
gotującej się lekko osolonej wody - na to niewielka ilość pierogów, lekko
zamieszać, poczekać aż wypłyną - jeszcze chwila - i wyciągasz. Wszystko trzeba
dopracować - raz zrobisz i będziesz wiedział, zawsze możesz po wypłynięciu wyjąć
jeden i spróbować. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Żydowski kawior
Mialam kiedys ksiazke kuchnia zydowska z przepisami z lat przedwojennych. To
byly przepisy z czasow kiedy ludzie nie posiadali lodowki. Sporo bylo
niezrozumialych. Niektore daly sie przerobic na dzisiejsze czasy. Wiekszosc to
byla kuchnia dosc biedna. Z tego sie najwiecej dalo korzystac bo byly to proste
przepisy. Gesi smalec to oczywiscie religijne zastepstwo wieprzowego smalcu z
tamtych czasow. Duzo potraw z ryb, octowych marynat warzyw a polskie dania mialy
dodatki cynamonu i gozdzikow. Tak mi sie cos kojarzy, ze pojecia typu kawior
czyli jedzenie dla bogaczy byly tam uzywane w polskich nazwach. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Wegetarianizm a refleks
Witam
Jestem od 7 lat weganinem, refleks mam ponad normę (jestem kierowcą autokaru i
co 5 lat przechodzę bardzo dokładne testy na refleks - badania
psychotechniczne)
Pozdrawiam , Marek
P.S. Dziwi mnie to co wypisuje p. Rugała o diecie członków ruchu Hare
Kryszna, - sam czytałem ich książkę "Kuchnia Kryszny" i ta dieta mi nie
odpowiada z powodu.... dużej ilości mleka i jajek.Druga rzecz to ciekawi mnie
jak człowiek upadając na chodniku doznaje obrażeń conajmniej jak przy pobiciu
lub wypadku samochodowym. Czy aby p. Rugała nie należy do dużej
rodziny "antysekciarzy" dla których wszystko co "obce" to sekta (kultura
Dalekiego Wschodu, karate, wegetarianizm nie wspominając o weganiźmie, amway,
miesięcznik "Wegetariański Świat", itp.)? Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Książki Wege
ale książka "kuchnia jarska" nie jest "wegetariańską" książką, gdyż zawiera
przepisy na dania zawierające mięso (wiem, bo widziałałam tą książkę, zresztą
pisałam już w innym temacie, że jarstwo dopuszcza jedzenie mięsa tylko że w
małych ilościach) Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: moja ulubiona potrawa
BIerze sie make kukurydziana pol na pol z pszenna i troche wody, zeby ciasto
bylo sprezyste. Mietosisz, dzielisz na porcje, kazda wlakujesz i smazysz na
suchej patelni.

Do tego farsz wg uznania, za meksykanskie uchodzi mieszanka fasoli czerwonej,
pomidorow, papryki, czerownej papryki, ostrej ppapryki, czosnku. Ja didaje tez
granulat sojowy ostro doprawiony. Nakladasz farsz na tortille, zawijasz (jak
sie uda, o ile nie wyjda za twrde) i wsuwasz.

Dobre tez sa takie tortille z serem zoltym, ale ja sie teraz staram unikac
sera, a takze z tofu.

MOzna tez do nich zrobic gaucamole (mus z avokado)

POzdrawiam,
Kociamama.

(NIestety nie posiadam przepisu z aptekarska dokladnoscia, bo nie mam pod reka
ksiazki "kuchnia wegetarianska", skad go wzielam, no i ja gotuje "na oko", bo
nie jak robie cos dokladnie wg przepisu, to zawsze cos spieprze. Gramy myla sie
z dekagramami, jak korzystam z anglojezycznych to teaspoonful z tablespoonful,
itd) Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: przepisy z zieloną fasolą mung(o), ktoś zna?
Ostatnio robiłam smaczną sałatkę z ta fasolą (przepis z ksiazki "kuchnia
wegańśka 300 przepisow na zdrowe i smaczne dania"). Nie moczylam wczesniej
fasoli. oplukana ugotowalam bez dodatku soli. Do tego ziemniaki ugotowane na
parze w mundurach, marchew i kawaleczek selera (tez gotowane w ten sam sposob).
Obrane pokroilam w drobna kostke. Do tego ogoraski kiszone (sporo) i troszke
cebuli (ja dawalam szalotke, bo biala jest dla mnie zbyt intensywna). Sos z
oliwy, oregano, musztardy, odrobiny soli i pieperzu. Pyszna na drugi dzien.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: :((( Moje zakupy w empik.com
Zwyczaje Merlina
> Zdumiało mnie tych 40 dni roboczych, bo dość często zamawiam książki w
> Merlinie, ale jakoś tych 40 dni dotąd nie było, a może po prostu ich nie

Merlina znam i od strony zakupów, i troche od kuchni. Książki z ich oferty niekoniecznie znajdują się w ich magazynach. Często dopiero ściagają z hurtowni lub samego wydawnictwa. Więc na wszelki wypadek podają dłuższy termin realizacji, żeby klient się nastawił na czekanie (rozsądne podejście). Ale jak szybciej znajdą, to oczywiście wysyłają od razu. I tyle. W ten sposób znajomemu się przytrafiło, że jednak nie znaleźli... Ofertę mają więc bogatą, ale po części jest to pic na wodę.

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Ksiązki niekucharskie z przepisami kucharskimi
Również bardzo polecam Simmela - bardzo się nad nim ubawiłam i rozmaitych przepisów mnóstwo- w
końcu bohater po przejściach założył restaurację w USA.
Jest też cały cykl powieści kryminalnych, którego bohater jest antykwariuszem ze starego miasta w
Sztokholmie, ma syjamską kotkę, lubi dobrze zjeść i dobre wine. Cykl popularny, jedzenie w nim
opisywane pewnie też, bo wydano parę lat temu nawet specjalną książkę "Kuchnia i morderstwo", w
której tylko krótko streszcza się treść kolejnego tomu, a tematem właściwym są przepisy na potrawy w
danym tomie jadane.
Autor: Jan Martensson - ale istniej chyba tylko po szwedzku, bo nigdy nigdzie nie widziałam żadnych
wydań w innych językach. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Zupy...
Zupy...
jeśli macie jakies sprawdzone! przepisy to poleccie mi jakies zupy
bo nie mam w ogole pomyslu na nie, wciaz rosol, pomidorowka albo
kalafriorowa...
kupilam sobie ksiazke kuchnia polska a klubie dal ciebie za 9,90 i
powiem wam, ze tragedia tak bzdurnych przepisow to ja jeszcze na
oczy nie widzialam a poza tym czesc z nich jest wziaeta z kosmosu i
ciasto takie np. strucla mazowiecka leje sie jak jogurt a wedlug
tej pani ma sie DAC ROZWAŁKOWC!
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Słabości,nałogi,przyzwyczajenia,d ziwactwa,hobby!
Dziewczyny, ale wy jesteście w dechę, że anachronizmu użyję

To takie niemodne teraz ... jak się cieszę że jeszcze ktoś pali na tym
świecie
Nałogi: papierosy, mniam, mniam i rysowanie badziewistych rysunków ... z
kotami w rolach głównych (bo talentu ci u mnie brak)
słabości: koty, książki, kuchnia włoska (hahaha - znaczy się pizza i makaron :-
)))) - w każdej postaci) - caaaała skandynawia - ale póki co raczej palcem po
mapie, bo mało co tam na razie widziałam - mam nadzieję, że jak mnie kiedyś
wreszcie wywalą (no, sama się nie zwolnię, nooo ...) to pojedziemy z W. do
Finlandii i on tam się będzie spełniał zawodowo i że tak powiem osobowościowo -
bo Finowie to raczej mało mówią - jak mój W - a ja bym sobie pracowała
latem w Muminlandzie ; GADULSTWO strrraszne .... i pinacolada - aha! i
Miś Colargol i 07 zgłoś się
Przyzwyczajenia .... no, nie wiem - codziennie milion różnych
Dziwactwa ... wstyd ... no nie cierpię środków transportu publicznego ...
najchętniej tak jak Monk wszystko "obce" chwytałabym prze chusteczkę ... taki
świr niegroźny dla nikogo oprócz mnie Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Pomysły na gwazdkowe prezenty.
Moje prezenty z lat poprzednich (w ubieglym roku bylo bardzo slabo
z pieniedzmi wiec prezentow prawie wcale ne bylo
- mama: ulubiony zapach, kosmetyczka a w niej krem i kosmetyki
kolorowe, bilet do teatru, gra komputerowa - pasjans ), zestaw do
tarota, szal
- babcia: biovital zawsze jako osobny prezent lub dodatek do
innego, masazer babelkowy do stop, termnofor w futerku, koc
elektryczny, ksiazka o Urbanie ))))) bilet do teatru (przewaznie
do kwadratu)
- chrzestny: dvd o rybach, bilet do teatru, zestaw splawikow i
takich tam diabli wiedza co tam jeszcze bylo )), program
komputerowy-projektowanie kuchni, ksiazki, zapach, modem do
komputera
- maz: zaproszenie na kolacje , golarka, zegarek, alkohol, polki
na wino, opalaka, zestaw do produkcji wina, zestaw w stylu: stojaki
na wino, korkociag, korki ozdobne i inne winiarskie

- syn: klocki, tory, zabawki i slodcze
nic oryginalnego )))))))))
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: thermomix
Posiadacie może książkę Kuchnia włoska i francuska? Warto kupić?

Co do samego urządzenia - jak dla mnie bomba. Mam już ok. 3 lat i
używam dość często. Zwłszcza, że zamiast kupować kilku sprzętów i
zapychać nimi szafki używam jednego który nie zajmuje dużo miejsca.
Cena może faktycznie spora ale jak dla mnie warto Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: książki kucharskie
ja z kolei często korzystam z "kuchni śląskiej", też stare wydanie bez obrazków,
ale przepisy tradycyjne bez zbędnych udziwnień. dodam, że są w niej przepisy na
potrawy nie tylko śląskie.korzystam też tak jak budzik z dodatków do GW i
ostatnio kupiłam sobie rewelacyjna książkę: "kuchnia polska" w Plusie. ładnie
wydana, każda potrawa jest sfotografowana, co dla mnie jest ważne, bo nie mam
dobrej wyobraźni kulinarnej, przepisów jest bardzo dużo i są dobrze opisane.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Książki kucharskie dla dzieci
Alistar,
Cytuję:
"8 listopada Wydawnictwo Literackie wprowadzi do sprzedaży książkę
Kuchnia z Zielonego Wzgórza. Przepisy L. M. Montgomery Elanie
Crawford, Kelly Crawford. Gdybym - biedaczka - nie była pisarką,
pewnie zostałabym pierwszorzędnym kucharzem! - mawiała Lucy Maud
Montgomery. Ta książka to zbiór oryginalnych receptur kulinarnych
spisywanych przez kanadyjską autorkę, pachnących imbirem, cynamonem
i... Zielonym Wzgórzem, na którym dorastała bohaterka jej powieści.
Chcecie wiedzieć co jadała Ania Shirley? Zapraszamy do lektury i
gotowania. Dla czytelników Gildii mamy przepis na Ciasteczka
bostońskie!"

za: www.literatura.gildia.pl/news/2007/10/kuchnia-z-zielonego-
wzgorza

I przepis na ciasteczka bostoński

www.literatura.gildia.pl/tworcy/elanie-crawford/kuchnia-z-zielonego-wzgorza/ciasteczka-bostonskie

I jeszcze :-D
miasta.gazeta.pl/krakow/1,35796,4605294.html
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: jakie fora odwiedzacie ? n/t
Lo matko, to moja lista jest taka dluuuuuga, ze hej!
Wrzesien 2005,
Pazdziernik 2005 [moje]
Au pair [moje]
Emama [lubie mocne emocje ;o)]
Kobieca Polonia [cudo atmosfera!]
Krakow
Zielona Gora
Ciaza i porod
English only
Forum Humorum
Ksiazki
Kuchnia
Mamy w Stanach
Najciekawsze
Polki w Stanach
Poronienie
Uroda
Wnetrza mieszkan
Zdrowie kobiety
Zpbaczcie!
mama cud

ufff...
na liscie mam jeszcze wiecej, ale niektore juz rzadko czytuje...brak czasu...
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: polskie jedzenie
ale smaczny temacik :) my gotujemy po polsku bo obojgu sie nam teskni za
maminymi potrawami
co do golabkow to ostatnio robilam z kasza gryczana i grzybami + sos grzybowy,
ale ile sie nachodzilam za duza kapusta to cala historia... w koncu tylko dwa
stragany na rynku mialy takie wymiarowe
sernik tez powstawal kilka razy (sklep polski jest to i twarog tez)
zurek tez na tapecie i barszcz ukrainski moj popisowy i zupki przerozne -
kapusniak i ziemniaczanka mniam :) rosol tez dosyc czesto...
wczoraj upichcilam fasolke po bretonsku, wyszla, a jakze tylko naszemu
dzidziolowi jakos nie podeszla i nie przespalam pol nocy z powodu skurczy ;)))
pierogi i kopytka tez zapodaje - jak mi brak pomyslu a szczegolnie jak za
jakims smakiem tesknimy otwieram ksiazke 'Kuchnia Polska' i czarujemy ;)))
maz jest lepszy w przyzadzaniu mies roznych wiec on sie popisuje gulaszem,
schabowymi, czy mieskiem duszonym w sosie z pieczarkami np. aa i placki po
wegiersku robi fantastyczne :)))
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Zeznanie prezentowe
ja dostałam wymarzoną suszarkę z lokówką i do tego wierszyk o treści "bez
takiego stylisty Twój wygląd byłby oczywisty" ;-))) i zestaw do manicure też :)
a do tego odtwarzacz mp3, książkę Kuchnia meksykańska i zestaw ozdobnych
świeczek Unicef - czuję się rozpieszczona przez Św. Mikołaja :)
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: problem kuchenno-psychologiczny(?)
DObrze powiedziane :-) Ja też wyznaję taką zasadę - jak coś nie
wychodzi, daję mrożone i też jest OK. A mój mąż jest w ogóle
francuski piesek i byle czego nie zje (zresztą czasem zjadał, a
później chorował, więc to tylko częściowo fanaberia, a częściowo
wrażliwy żołądek), więc bardzo się denerwowałam, zanim zmądrzałam.
Niedawno kupił mi książkę "Kuchnia Polska", ale ponieważ
przeforsowałam zasadę, że gotujemy tylko razem, to jeszcze nic z tej
książki nie zrobilismy. Dlaczego ja mam się męczyc nad czymś, czego
nie cierpię? Zróbmy to razem, przynajmniej będzie zabawa. Nie bierz
tego wszystkiego na siebie - bo z jakiej racji miałabyś to robic?


Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Wy i nauka kontra bliscy
Znam to doskonale - laptop w kuchni, książki w łazience, ogromna
codzienna torba na rzeczy moje, pracowe, dziecka, książki z
biblioteki, zakupy, jednoczesne gotowanie, pranie, sprzątanie,
czytanie. A mogłoby być lżej, gdyby ktoś zechciał zauważyć i
docenić, że moim hobby nie jest cotygodniowa zmiana tipsów i
wycieczki po sklepach. ;)
No ale trza być kwardym, nie miętkim - jak już ktoś tu napisała na
forum. :) Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: "Pod słońcem Toskanii"
Ja kupiłam jej poprzednią książkę "Kuchnia pachnąca bazylią" i przeczytałam
zaledwie kilkanaście stron. Nie dlatego, że nieciekawa, tylko dlatego, że tą
książką trzeba się delektować, a nie czytać ciurkiem, a ja po prostu niegdy nie
mam na to czasu ;-( Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Książki z zaklęciami
Swojej, wypracowanej. Trochę tego, trochę tamtego, jak w kuchni ;)

Książki przydają się jako inspiracja.

Jak chcesz poczytać kawał porządnej magii, to poczytaj Eddę Poetycką.
Może znajdziesz tam coś dla siebie, o ile lubisz Wikingów. Zadnych gotowców,
rzecz jasna, ale same frazy to czysty ogień :)


Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: pierniki - już czas
Hej Wiesiu!! Dopiero dziś tu zajrzałam i widzę, że "już po ptokach" jeśli chodzi o ilość przypraw. Ja poradziłam się mojej mamy, która nigdy nie piekła tego piernika, ale umie piec (specjalizacja - ciasto drożdżowe) i która jadła smakołyk według tego przepisu robiony przez jakiegoś tam znajomego. Otóż podczas dojrzewania ciasta przyprawy troszkę wywietrzeją i później smak nie będzie tak intensywny. Jako ciekawostkę mogę Wam powiedzieć, że w przepisie na ten smakołyk występuje (oryginalnie) specjalny środek do spulchniania pierników o nazwie potaż - chyba teraz zupełnie niedostępny. Wg książki "Kuchnia Staropolska" do ciasta można też dodać orzechy. A gdy piernik przekładamy powidłami ciasto należy przykryć ściereczką i przycisnąć kilkoma tomami (np.) encyklopedii. Pozdrowienia Alex P.S. Pamiętasz Wiesiu, że spotkałyśmy się kieeeeedyś na czacie?? i wtedy logowałam się jako Ignacy?? Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: spaghetti carbonara
jest to przepis z książki "Kuchnia włoska":
250g spaghetti
1l wrzątku
1 łyżeczka soli
2łyżki oleju
sos:
1cebula
400g szynki lub boczku wędzonego
1/2l mleka
1 serek topiony śmietankowy
1 serek topiony z szynką
3 łyżki oleju
1 łyżka mąki
-do wrzącej wody wkładać powoli makaron i ugotować wg przepisu, odcedzić
-do TM wrzucić cebulę na wirujące noże 5sek obr4, dodać olej, pokrojoną w kostki
szynkę lub boczek, smażyć 7min 100stopni obr3, dodać mąkę i wymieszać 10sek obr4
-dodać mleko i serki topione, zagotować 10min 100stopni obr4
-podawać z makaronem
wychodzi bardzo dużo sosu więc najlepiej robić z połowy przepisu. Mi i mężowi
smakowało, chociaż mąż woli spaghetti tradycyjne z sosem pomidorowym. Pozdrawiam
Ewa Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: PRZEPISY
spaghetti carbonara --- ewik 73
jest to przepis z książki "Kuchnia włoska":
250g spaghetti
1l wrzątku
1 łyżeczka soli
2łyżki oleju
sos:
1cebula
400g szynki lub boczku wędzonego
1/2l mleka
1 serek topiony śmietankowy
1 serek topiony z szynką
3 łyżki oleju
1 łyżka mąki
-do wrzącej wody wkładać powoli makaron i ugotować wg przepisu, odcedzić
-do TM wrzucić cebulę na wirujące noże 5sek obr4, dodać olej, pokrojoną w kostki
szynkę lub boczek, smażyć 7min 100stopni obr3, dodać mąkę i wymieszać 10sek obr4
-dodać mleko i serki topione, zagotować 10min 100stopni obr4
-podawać z makaronem
wychodzi bardzo dużo sosu więc najlepiej robić z połowy przepisu. Mi i mężowi
smakowało, chociaż mąż woli spaghetti tradycyjne z sosem pomidorowym.
Pozdrawiam
Ewa
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Interesuje mnie Kuchnia włoska i jej przepisy
Interesuje mnie Kuchnia włoska i jej przepisy
Jeśli ktoś posiada książkę Kuchnia włoska, bardzo proszę o podanie informacji
czy są w niej podane przepisy na różne pasty, przepadam za różnymi makaronami
z sosami np ze szpinakiem itp a w knajpach wcale to nie jest tanie.
Pozdrawiam Magda Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: makijaz i kuchnia
nie cierpie gotowac. Nie mam talentu ani cierpliwosci. Musze miec dokladnie
wszystko wyjasnione, zadne tam "do smaku" tylko konkretnie ma byc. I nie "az
zmieknie" tylko w minutach ma byc podane. I mam jedna ksiazke "kuchnia wloska",
w ktorej tak sa sformulowane przepisy - czyli dla przyglupow. No to z tej
ksiazki moge cos czasem ugotowac, ale niezbyt czesto. Uklad w rodzinie mam
taki, ze dostaje podane, pod nos.
Malowac sie lubie, jak mam czs. Rano zazwyczaj nie mam, bo za dlugo trwa
zwlekanie sie z lozka. Ale czasem, jak jestem swiezo po urlopie i mam
naladowane akumulatory to wyskakuje z wyrka pol godziny przed budzikiem i nawet
mi sie chce i umalowac i zestaw ubraniowy jakis bardziej wyrafinowany dobrac,
czasem nawet mam na glowie cos na ksztalt fryzury. Ale wiem, ze na razie to
wygladam jak wygladam, w kazdym razie na tyle dobrze, ze nie musze sie jakos
bardzo poprawiac. Ale ten mily stan nie trwa wiecznie. Jednak pocieszam sie, ze
jak zaczne miec problemy z twarza to zaczne miec je i ze snem, wiec moze uda
sie wszystko jakos czasowo dopasowac :-)
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Czy w wieku 22 lat moge nauczyc sie gotowac?
Ja zaczęłam gdy byłam w twoim wieku, wcześniej nie umiałam nawet chleba ukroić
Bardzo pomocna jest książka "Kuchnia polska" wydana przez PWE, wznawiana od
dziesięcioleci. Dzięki niej nauczyłam się jak np.gotować ryż i inne takie
podstawowe rzeczy, których mama mi nie mogła podpowiedzieć, bo wprawione
kucharki robią takie rzeczy "na oko". To podstawy gotowania, a potem zaczniesz
szaleć w kuchni
Powodzenia
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: krucho-drozdzowe z jajkiem czy bez?
no tak... zwłaszcza, że to ma być wyytrawne.... może byc
poszukam. dzisiaj postaram sie pamiętać wiąże węzełek na
chusteczce
mam przepis z ksiązki kuchnia polska . może troszeczkę
zmodyfikowany przez lata doświadczeń (suma doświadczen mojej mamy i
moich)

teraz je robie w maszynie do chleba

ale ręcznie też wychodzi..tylko trzeba je dobrze wyrobić



Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Uwaga - aukcja
Uwaga - aukcja
Na "Allegro" trwa aukcja książki "Kuchnia koszerna żydowska", reprint książki
z 1904, bardzo - zdaje się - porządnie wydany. Może kogoś to zainteresuje? Sam
bym policytował, ale taki ze mnie kucharz jak...mniejsza z tym. Linku nie
podaję - wystarczy wpisać "kuchnia koszerna" do wyszukiwarki Allegro.


Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Na jakich forach się udzielamy!!
Na jakich forach się udzielamy!!
Oczywiście oprucz Muzyki i Naszego TWAwego.:)
No ja oczywiście Łódź.
Czasem Telewizja.
Kiedys pisałem na Kino i Książki, Kuchnia, Zwirzaki, Czas Wolny, jak rówież
Lublin, Trójmiasto i Kraków.
Potem było kilka prywatnych forów. Ale aktywne udzielanie sią na więcej niż
dwóch, trzech jest ponad moje siły i tylko czasem gdzies kiedys cos skrobnę.
A jak jest u was?
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: nowa zagadka
jazzpunk napisał:

> tym razem wygrał pharoah:Zorn posiadał kiedyś kuchnię, ale została ona
> zlikwidowana w celu zrobienia miejsca na płyty i książki. Dane z 1999:25
> tysięcy płyt winylowych,7 tysięcy cds,2 tysiące książek(z zakresu
> sztuki,filozofii, historii i literatury),2 tysiące filmów.Zorn kupił również
> mieszkanie powyżej(podobno mieszkał tam kiedyś Allen Ginsberg),jest ono
> urządzone w stylu wschodnim, znajduje się w nim również sauna. W jednym z
> wywiadów Zorn powiedział, że posiada pewną wadę, mianowicie kupowanie
> płyt,książek i filmów i kompletnie tego nie kontroluje. Takiemu to fajnie.:)

To moje marzenie:) Zamist kuchni - ksiazki i plyty.
Takiemu to dobrze! W dodatku wlasna, niezalezna wytwornia, nikogo nie musi o
nic prosic, tylko robi swoje, ehhh - zazdroszcze.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Tylko dla smakoszy
rusycystka napisała:

> Polecam pielmieni sibirskije bryzgajuszczije w restauracji Tsarina na Starym
> Miescie.Cena ok.40 zl Jadłam. Wspaniałe.

Powiedz jeszcze gdzie na nie zarobić???? (((-;
A ja sobie w piatek, nagotowałem w/g wspominanej przeze mnie książki "Kuchnia
rosyjska", cały gar borszczu moskiewskiego. Tyle, że dokonałem znaczących
odstępstw od oryginalnej receptury: dodałem bowiem jeszcze ziemniaków i
mrozonej kukurydzy z groszkiem oraz drobniusieńkiej fasolki [nie przewidziane
w przepisie], oraz dałem tak dużo szynki - że parówki okazały się już zbędne!
jak chcecie możecie nazywać to "Barszczem Naroczańskim"... Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Jak robicie lazanie?????
Jak robicie lazanie?????
Proszę wytłumaczcie mi prosto jak zrobić lazanie. Podobno to bardzo proste
ale ja nieumiem. Znacie książkę "kuchnia grecko-polska i polsko-grecka" dla
początkujących. Kupiłam fajne przepisy są. MOżna kupić przez internet. Ale
lazani tam niema.
www.kdc.pl/servlet/SNFProduct?p_pid=151563&p_op=1010&session=6aa5da949b0f2463

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Bebiak w kuchni czyli kompletne nieporozumienie
Gratuluję sukcesu kulinarnego!

Wątek o cukinii mnie szczególnie zainteresował z dwóch powodów. Po pierwsze, nie
lubię jej w przeciwieństwie do męża, a po drugie jadłam kiedyś przepyszną
cukinię. W jednej z restauracji ulicznych w Atenach mąż namówił mnie na cukinię
smażoną z czosnkiem. Próbowałam kiedyś robić podobna i w Grecji i w Polsce, ale
niestety... żaden z moich eksperymentów nie przypominał tamtej pyszności. Dodam,
że przy gotowaniu greckich potraw korzystam z książki "Kuchnia grecko-polska"
Jeśli macie jakieś podpowiedzi, to byłabym wdzięczna za sugestie. Poza tym miło
by było przywołać tamten smak...

Pozdrawiam serdecznie
Jola Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: książka o kuchni tureckiej po polsku
W ksiazce pt. Kuchnia Arabska (takiej z warzywami na zoltej okladce)
jest b. wiele tureckich przepisow. Jest tez mala, cienka ksiazka
Kuchnia Turecka (z czerwonym grzbietem okladki z serii Kuchnie
Swiata czy jakos tak) ale odradzam, nic ciekawego tam wg mnie nie
ma. W dodatku do Wyborczej byla kiedys wkladka z kuchnia turecka i
wiele bardzo ciekawych i smacznych przepisow. Pozdrawiam. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: "Kuchnia", Banana Yoshimoto
"Kuchnia", Banana Yoshimoto
W sobotnich "Wysokich Obcasach" jest ciekawy artykuł o Banana Yoshimoto, w
kontekście jej książki "Kuchnia". Muszę ją oczywiscie kupić (książkę, nie
autorkę .
Przy okazji piszą tam o subkulturze shojo. Zainteresowało mnie to...
Czy czytaliście już tę książkę? I co o niej sądzicie?

Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Książki kucharskie
Maryno,-
prostota przepisow w ksiazce p.Rubinstein jest jej (ksiazki) - zaleta!.
Po opasle dzielo Kuchni Polskiej (raczej) nie siega juz pokolenie naszych dzieci
(corek) bo... do korzystania z niej trzeba jednak wyniesc minimum praktycznej
wiedzy w przedmiocie "chrobotania garnkami" o co hmm... coraz trudniej.

Moja corka wyniosla od Popayowej "taaka" wiedze i zapedy do gotowania
jak i mamusia Jej miala
Nawet u Mammaii, jak widze w Jej wpisie, ktora "o niebo" lepiej rozumie
rozkosze podniebienia od Popayowej (zadna sztuka! - najwieksza ofiara pewnie
umie gotowac lepiej!) - Corcia uzywa przepisow wlasnie z tej ksiazki!.
Anegdotyczna tresc tej ksiazki (Kuchnia Neli) - jedna sprawa i osoba Autorki
- dla niektorych - tez, ale kto ugotowal (upiekl) te kilkadziesiat zawartych
tam przepisow to juz w kuchni nie bedzie "beztalenciem".

Np. przepis na pasztet miesny z tej ksiazki nalezy do moich ulubionych
przepisow i jest "prawie" taki smaczny jak ten ktory jadalem u mojej Babci
ktora 70-siat lat swojego zycia "z kuchni nie wychodzila" - bo to ta sama
generacja co Pani Nelly Rubinstein )

pozdr.
pE Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Polska i Polacy
Polska i Polacy
Polakow uwazalem zawsze za najdzielniejszy z ludow slowianskich, a Slowian w
ogole poczytuje za nierownie zdolniejszych od Niemcow, sadze nawet, ze Niemcy
dzieki przymieszcze kriw slowianskiej weszli w poczet narodow wyzej
uzdolnionych- Fryderyk Nietzsche

Z wulkanu drugiej wony swiatowej Polska wyszla przetopiona na kawal twardej
skaly- Norman Davies

Najwiekszym bogactwem Polski sa sami jej mieszkancy- Bernard Margueritte

Chocbysmy pewnego dnia splacili nasz dlug wobec Polakow, na zawsze pozostanie
nam wstyd- Gunter Grass

Powyzsze aforyzmy, wskazania pochodza z ksiazki Kuchnia polityczna, polecam
uwazna lekture. Jednkaze moim zamiarem bylo wskazanie jak jestesmy
postrzegani przez obcakrajowcow, jako Polacy nie mamy zadnego powodu do
wstydu wobec innych narodow, jestesmy wielkim narodem i jak sami o sobie
bedziemy mowic zle, to nikt obcy nie powie o Nas nic dobrego. Byc
moze przeczytam ze jestem nacjonalista:)))) a dlaczego mam nie byc? dlaczego
mam sie wstydzic mojego kraju i rodakow? Chcemy zmieniac Polske, to zacznijmy
od siebie, bo to my jestesmy Polska. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Nowy, wspaniały świat?
w 1971 r. Earl Dawson z uniwersytetu w teksasie dowiodl ze gdy w
wodzie pitnej
12 miastach stanu tksasu poziom litu wynosil 70 mcg q 1 litrze to
przyjmowanie
pacjentow do szpitali psychiatrycznych wyraznie spadalo. Jesli po
deszczu
zawartosc litu w wodzie pitnej obnizala sie, odrazu wzrastala liczba
pacjentow
z chorobami psychicznymi. W El Paso gdzie litu w wodzie pitnej jest
mniej niz
w Dallas choroby sa 7 razy rzadsze.

Tam gdzie jest sporo litu w wodzie pitnej ludzie sa serdecznisjsi,
pogodniejsi
mniej jest awanturnikow i brutali. Niedaleko szukajac porownajmy
psychike
naszych Kaszunow i gorali. Na podhalu jest 300 razy mniej litu niz
na pomorzu.
( to tyle jesli chodzi o pogodnego ugodowego tuska)

z ksiazki "kuchnia i medycyna" Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Przepisy - 1 faza
pierś w jogurcie
przepis z książki Kuchnia - moja pasja Magda Gessler

do jogurtu naturalnego wciskamy ząbek czosnku, łyżeczkę majeranku, sok z
połówki cytryny, sól, pieprz
mieszamy i do tego wrzucamy pierś - zostawiamy w lodówce na całą noc
nastepnego dnia smażymy na odrobinie masła lub oliwy
pycha!!!
pzdr
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Lista naszych zlych/dobrych nawykow
Hi Madelon1, witam na forum. Straszliwie sie ciesze, ze zawital tu ktos, kto
kto ma juz dluzsze doswiadczenie i moze dac piekny przyklad, ze mozna.
Gratuluje zmiany, ciesze sie, ze jestes w naszym gronie i licze na twoja pomoc
przy przepisach, poradach itd;)))!

Co do twoich zlych nawykow: czy nie przesadzasz? Jesz wspaniale! Nie ma co
popadac w skrajnosci! WAZNE JEST TO CO JEMY NA CODZIEN A NIE OD SWIETA. A ty
jesz na codzien zdrowiusienko, mam nadzieje, ze sie sporo od ciebie naucze!
Dlaczego uwazasz, ze wino, kuchnia wloska, hinduska,wino, mleko sa zle? W
duzych ilosciach pewnie i tak, ale "od swieta"? Moze nawykiem do zmiany jest
nie "co", ale "ile", "jak czesto", "dlaczego"? A moze probujesz sie
odzywiac "calosciowo", tzn. wedlug Twojej ksiazki, i te produkty sa niezalecane?

Wydaje mi sie, ze "zdrowa kuchnia" czesto potrafi byc tak samo dogmatyczna jak
rozne krotkotwale diety. KAZDY produkt, ktory nam przyjdzie do glowy jest
wedlug jakiegos sposobu odzywiania niezdrowy, niezalecany. Mi sie spodobala
makrobiotyka, po tym jak przeczytalam ksiazke "Kuchnia makrobiotyczna". Potem
wpadla mi w rece inna ksiazka i nagle sie okazalo, ze wedlug "PRAWDZIWEJ"
makrobiotyki, pewnych warzyw nie powinno sie ze soba laczyc, pomidory i
baklazany maja jakies ale, powinno sie jesc malo owocow, malo pic...itd.
I stwierdzilam, ze NIE DAM SIE ZWARIOWAC.


Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: czy to fibromialgia
Ewa, cierpię, bo krioterapia nie uzdrawia. Ona mnie bardzo
rozluźnia, i zmniejsza ból. Pozwala mi to nie zażywać dużo leków,
które bardzo źle wpływają na mój układ trawienny, ponieważ
fibromialgii towarzyszy zespół jelita nadwrażliwego, czym się to
charakteryzuje, to chyba wszyscy wiedzą. Ja dodatkowo mam
upośledzone trawienie i wiele leków i różniastych preparatów
chemicznych poprostu mój organizm nie przyswaja. Dlatego ja nie
rozstaję się z książką "Kuchnia i medycyna", tam mam dużo wskazówek,
gdzie mogę szukać pierwiastków i witamin w naturalnej postaci. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Historia mojej choroby
jagoda85 napisała:

> Myalgan, czyżbyś sama te płytki kładła, swojemi ręcami?
================================================================================
noooooo taka jestem aska
zlota raczka jestem
kafelik klade
szyje
gotuje
sprzatam
krawaty wiaze i
usuwam ciaze
hihihihihi
ale tak powaznie nie ma rzeczy ktorej bym sie nie podjela
na urodziny ostatnio dostalam ksiazke "remontuje i odnawiam mieszkanie"
kurcze nieeee kosmetyki jakis deo albo cosik widac stwierdzili ze jestem piekna
bez makijazu a zreszta jak tu oko i usteczka pomalowac a potem brac kielnie
cement i tynkowac lub malowac maja racje mija sie z celem
oj nie powiem dostalam tez ksiazke "kuchnia polska"cos dla kobietki hihihi
jedyne co omijam to piecyk gazowy (bo nie widac czy wszystko ok)
no i nie mam prawa jazdy bo nie zdazylam zrobic przed choroba a teraz na
prochach to nie wolno a i odwagi mi brakuje zeby ewentualnie jezdzic autem i
narazac innych na niebezpieczenstwo(nigdy nie wiadomo kiedy mi znowu odbije)
ale mamy autko to moge sobie je niekiedy umyc
sprawdzic olej
dolac wody do spryskiwacza to mi musi wystarczyc
i za to ze jestem grzeczna moge kupowac sobie "komputer swiat"co 2 tygodnie tez
dobra lektura
to tyle wychwalania na temat moich zdolnosci hm jest tego wiecej ale musze byc
skromna bo nie wypada tak sie chwalic samemu hihihi
pozdrawiam

mamy wiosne... Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Ksiazka "Kuchnia weganki"
Ksiazka "Kuchnia weganki"
potrawy-weganskie.zlotemysli.pl/prawdziwy.php
Bardzo przystepnie napisany ebook z wieloma przepisami i pomyslami na
zastapienie produktow pochodzenia zwierzecego - roslinnymi.
Autorka, Lidia Aleksandra Szadkowska, dzieki zdrowej, weganskiej diecie
wyleczyla sie z reumatoidalnego zapalenia stawow.
Z wyzej podanej strony mozna sobie sciagnac darmowy fragment tej publikacji. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Wspomnienie 1 Maja.
"szampan" mleczny
składniki: 5 l wody, 10 dag sucharów z czarnego chleba, 12,5 dag miodu, 1
szklanka zsiadłego mleka
przepis: suchary zalać wrzątkiem, po kilu godzinach (można zostawić na cała
noc) zakwaszoną wode przecedzić. dodać miód, wymieszać, zagotować, schłodzić do
30 st., dodać zsiadłe mleko, wymieszac i rozlać do butelek. zakorkowane
szczelnie butelki przechowywac przez 2 dni w temp. 25 st., a nastepnie odstawić
w chłodniejsze miejsce.
"szampan" nadaje sie do spożycia po 3 dobach :)
smacznego :)
(przepis pochodzi z książki "kuchnia litewska" ;) Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Moi drodzy,dajcie spokój pieskom...
Moi drodzy,dajcie spokój pieskom...
...i kotkom - idźcie na porządną kanapkę do Zapiecka na Floriańskiej. Moim
zdaniem to najlepszy i najsmaczniejszy fast food w mieście - kto nie wierzy
niech sprawdzi. Co do chińszczyzny proponuję kupić woka i ksiązkę "kuchnia
chińska" i poeksperymentować w domu.Będzie bezpiecznie jeśli ktoś się boi, a
jeśli ktoś nienawidzi chińczyków i ich żarcia,może wrzucić do woka parę
polskich warzyw oraz polską pierś z kurczaczka i będzie git. Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Donner Kebab
a kto sprowadza, podałem najbardziej spektakularne przykłady. Dania
najpopularniejsze, bez których działalność kulinarna pod nazwą "kuchnia polska"
nie ma sensu. Mam tez książkę, kuchnia staropolska, tam sa naprawde takie
dania, ze nawet ich nie probuje robić, bo to jest już sztuka. Tylko, że nikt
ich nie zna, a przygotowanie to prawdziwy problem i koszty
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Donner Kebab
młody, młody ale nie głupi:) Nikt nikomu nie narzucał co ma jeść, tym bardziej,
ze mięsa nie było, a jak było to na kartki!!!

"Wybór padł na schabowego, mielonego, pomidorową i bigos!"

a kto tego wyboru dokonał???
a może wydano jakiś dekret w tej sprawie, że prawdziwy komunista ma jeśc bigos
z ziemaniakami i schabowym???

Kuchnia regionalna przetrwała komunizm, nikt z nią nie walczył, nie mieszajmy
potraw do systemu, bo to przesada!!! Stara książka "kuchnia polska" chyba 900
stron, zapewniam Ciebie, że nie ogranicza się do schabowego i pomidorowej.
Takich ksiązek akurat nie cenzurowano i nie było żadnych wymuszeń.
Krzychu nie brnij dalej, nikt nikomu nie narzucał co ma jeść, a może mi opisz
jak to narzucanie wyglądało w praktyce, może rzeczyywiście nie pamiętam?
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Pusto wszędzie, głucho wszędzie,
belissarius napisał:

> Vivion:
> brydzyki! Ja ze sto lat w brydza nie gralem! Ojejku, ale
> zazdroszcze!


A co, nie da się kompletu zorganizować? Może z dziadkiem?;)) Kiedyś, kiedyś,
dawno temu kondycja dopisywała,owszem. Grało się przez 3 dni a dwie noce!!!
Było nas min 5 osób, tak że zawsze ktoś mógł kimać - albo przyrządzać sobie i
reszcie towarzystwa posiłki. Taak, to były lata młode... w starej Oliwie,
gdzieś tam w okolicach Krzywoustego... nie było komputerów, nie było dyskotek,
pubów ani pieniędzy... Za to nieustające zagorzałe dyskusje "polityczne" i
inne, no i te kochane brydżowe longiery:) Oczywiście nasilenie tych ostatnich
występowało porą jesienną i trwało aż do wiosny!
Bellis! A jesienno-zimowych bigosów wg książki "Kuchnia polska" nie
przyrządzasz? Albo flaków przepysznych... JA TAK! Mmmmmums!
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: FOLKLOR warmińsko-mazurski
Wardong, będzie ksiązka Kuchnia Warmińska juz ponoć powstaje i jest nawet na
forum wątek.

Tralala, tu jest artykuł , który teraz znalazłam , bo wcześniej go nie
widziałam i byłam zaskoczona nim, naprawdę. Po prawej stronie jest zdjecie ,
jak na nie klikniesz zobaczysz mnie, jako jedyna stoję. Nawet redakcja fajne
zdjecie wybrała, a musze Ci powiedziec , że byłam czerwona jak burak , po
jeżdzie na rowerku po Jeziorze Krzywym w pełnym slońcu :)
forum.gazeta.pl/forum/1,59000,2175293.html Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Błażej by nam tego nie zrobił
a mąke orkiszową?
Zytnią razowa rzeczywiście bez trudu można kupić w P&P- ja kupuje na Gronowej. Ale niestety opuścili sie i nie maja ani mąki orkiszowej ani- i mi jeszcze bardziej żal- maki gryczanej.
Raz tylko udało mi się kupić ten specjał w Wielkopolsce raczej nieznany i z książką "Kuchnia wileńska" w garści upiec bliny. Jejciu, taż to niebo w gębie, mówie ja wam. Bliny musowo polane gięstą śmietaną. Ale jak rusz- mąki gryczanej u Piotra i Pawła nie znajdziesz, nic ino siąśc i płakać Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Aktualnie łaknę kultury - czy tu ja aby znajdę...
A może najmłodszą muzą jest internet?Każdy kocha co innego, a siedzimy tu
razem.I coraz więcej spraw nas tu przyciąga,od pogody,porannego listu,wyboru
mebli do kuchni,książki , płyty,czy filmu dla nas lub na prezent aż po
forum ,czasem z linkami odsyłającymi nas do ciekawego artykułu.Pzdr.

P.S.Widziałaś,mignęła wczoraj Mag i będzie na forum do końca tygodnia.
Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Być kobietą
Być kobietą
Aukcje Auto-moto Biznes Centrum Finansowe Co Jest Grane Dom i nieruchomości
Edukacja - Matura Film Giełda Kobieta Komputery Książki Kuchnia Muzyka
Ogłoszenia Pieniądze Podatki Pogoda Praca Radio Telewizja Turystyka Zdrowie

To są tematy serwisów www.gazeta.pl
Pytanie za 214 szekli: Dlaczego nie ma tematu "Mężczyzna"? Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Być kobietą
Gość portalu: Dejniu napisał(a):

> Aukcje Auto-moto Biznes Centrum Finansowe Co Jest Grane Dom i nieruchomości
> Edukacja - Matura Film Giełda Kobieta Komputery Książki Kuchnia Muzyka
> Ogłoszenia Pieniądze Podatki Pogoda Praca Radio Telewizja Turystyka Zdrowie
>
> To są tematy serwisów www.gazeta.pl
> Pytanie za 214 szekli: Dlaczego nie ma tematu "Mężczyzna"?

ksenofob
oszołom
zascianek
polaczek
ciemnogród
antysemita
antydupita
antydanutka
wstecznik
populista
skrajna
prawica
rewizjonista
faszysta
nazista
szowinistyczna
męska
świnia

itd
7,30 Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu



Temat: Stalo sie!
Chetnie pozbylabym sie _ starych ciuchow mojego meza z roku 1991 bodajze.
Mowimy tutaj o za malych na niego portkach, sweterkach ala Bill Cosby i stercie
bokserek. Ale nie wolno mi tego ruszac. Pozabylabym sie tez stosu
gaze "Nation" i "Monthly Review" bodajze od roku 1996 do teraz. Ale tez nie
wolno tego ruszac.
Pozbylabym sie tez ciuchow i plyt kompaktowych Stevena (kolega meza), ktory z
jakiegos powodu wyladowal w szpitalu psychiatrycznym, ale przedtem dal nam na
przechowanie swoje skarby. Wyrzucic tego nie mozna, bo Steven moglby tego nie
przezyc.

Nigdy nie wyrzucilabym listow milosnych od mojego meze (chyba, ze po
rozwodzie), breloczka z rybka, ktory dostalam od ojca, obrazka Matki Boskiej od
mojej mamy oraz rozanca i kartek urodzinowych od babci. No i oczywiscie
ksiazki "Kuchnia Polska". Obejrzyj wszystkie posty z tego tematu